Tentang Buah Atap Buah atap dikenal juga sebagai kolang-kaling, teksturnya yang kenyal dan rasa segar cocok dinikmati bersama buah-buahan lain di dalam semangkuk es campur atau es buah, Buah yang memiliki warna putih transparan dan berbentuk lonjong pipih ini mudah dijumpai di pasar tradisional maupun swalayan. Buah atap sebenarnya adalah biji buah aren. Pohon aren […]
Category: Gizi & Nutrisi
Daftar istilah gizi dan nutrisi A-Z
[one_half]
Air
Alanin
Alkohol
Alpha Karoten
Arginin
Asam Amino
Asam Aspartat
Asam Eikosapentaenoat
Asam Folat
Asam Glutamat
Asam Laktat
Asam Lemak Trans
Asam Lemak Trans Monoenoic
Asam Lemak Trans Polyenoic
Asam Pantotenat
Ash
Astaxanthin
Beta Cryptoxanthin
Beta Karoten
Beta Sitosterol
Betain
Biotin
Boron
Campesterol
Delta Tokoferol
Dietary Folat
Fenilalanin
Fluor
Fluoride
Fosfor
Fruktosa
Galaktosa
Gamma Tokoferol
Glisin
Glukosa
Gula
Hidroksipolin
Histidin
Isoleusin
Kafein
Kalium
Kalsium
Karbohidrat
Karotenoid
Kolagen
Kolesterol
Kolin
Laktosa
Lemak
Lemak Jenuh
Lemak Tak Jenuh
Lemak Tak Jenuh Ganda
Lemak Tak Jenuh Tunggal
Lemak Trans
[/one_half]
[one_half_last]
Leusin
Likopen
Lysine
Lutein
Magnesium
Maltosa
Mangan
Metionin
Niacin
Omega-3
Pati
Pitosterol
Prolin
Protein
Retinol
Retinol AE
Riboflavin
Selenium
Serat
Serin
Sistin
Sodium
Stigmasterol
Sukrosa
Tembaga
Teobromin
Thiamin
Threonin
Tirosin
Tokoferol Beta
Trigliserida
Triptofan
Valin
Vitamin A
Vitamin B Kompleks
Vitamin B12
Vitamin B6
Vitamin C
Vitamin D
Vitamin E
Vitamin K
Vitamin P
Yodium
Zat Besi
Zeaxanthin
Zinc
[/one_half_last]
Berry merupakan buah yang sangat digemari oleh masyarakat karena manfaatnya untuk kesehatan. Salah satu jenis berry yang paling digemari yaitu blueberry. Blueberry ini berasal dari family Ericaceae dengan genus Vaccinium, sehingga nama ilmiahnya menjadi Ericaceae Vaccinium. Kandungan antioksidan tinggi dari senyawa fenol yang melimpah membuat blueberry disebut sebagai “buah super”. Fakta Menarik Tentang Blueberry Berikut […]
Semenjak Covid-19 merebak dan semakin banyak memakan korban, tak dipungkiri bahwa sebagian besar masyarakat menjadi lebih sadar akan pentingnya menjaga kesehatan tubuh. Salah satunya adalah dengan meningkatkan serta memperkuat daya tahan tubuh melalui asupan vitamin D. Mengutip dari Science Daily, Vadim Backman selaku pemimpin sebuah penelitian mengatakan bahwa pada negara Inggris Raya, Spanyol dan Italia […]
Beberapa orang mungkin menerapkan diet rendah karbohidrat dan tinggi protein sebagai cara menurunkan berat badan yang dirasa lebih efektif. Benar memang, protein membantu agar perut kita terasa kenyang lebih lama sekaligus mampu menjadi bahan bakar ampuh untuk olahraga saat ingin membentuk otot. Namun hati-hati, bisa saja tubuh malah kelebihan asupan protein yang ditandai dengan sejumlah […]
Pertumbuhan berat dan tinggi badan anak sebenarnya paling dipengaruhi oleh faktor genetik. Namun, tak salah bagi para orangtua untuk memenuhi kebutuhan nutrisi anak dan berharap yang terbaik untuk pertumbuhannya. Agar potensi pertumbuhan anak lebih maksimal, hindari nutrisi buruk, dan mulailah memenuhi sejumlah asupan nutrisi penting seperti berikut. 1. Kalori Untuk pertumbuhan maksimal anak, pastikan bahwa […]
Anda pasti tidak asing dengan istilah garam dapur dan garam laut. Pada dasarnya keduanya memang adalah garam namun ada hal-hal yang membedakannya. Persamaan antara garam dapur dan garam laut sama-sama digunakan untuk memberikan rasa pada makanan. Para penambang menambang garam dapur dari endapan garam dan memprosesnya menjadi Kristal-kristal kecil sedangkan garam laut berasal dari air […]
Asam lemak Omega-3 umumnya ditemukan di tumbuhan dan hewan laut. Ada dua jenis asam lemak ini yang banyak terkandung di minyak ikan yakni : Eicosapentaenoic acid (EPA) : dikenal dengan nama asam lemak omega-3, EPA membantu tubuh mesintesis zat kimia yang berperan dalam pembekuan darah dan inflamasi (prostaglandin-3, thromboxane-2, dan leukotriene-5). Ikan mendapatkan EPA dari […]
Banyak di antara kita apalagi bagi Anda yang penggemar coklat sadar akan fakta bahwa coklat putih dan coklat susu memang bukan pilihan yang sehat. Tapi tahukah Anda jika coklat hitam atau dark chocolate juga sama halnya dengan coklat putih dan coklat susu ? Sama – sama bukan pilihan yang sehat. Selama ini kita telah terpapar […]
Seorang pria berusia 64 tahun merasa menderita dengan kondisinya yang kehilangan kemampuan merasakan segala makanan maupun minuman yang ia konsumsi. Apapun yang ia masukkan ke dalam mulut tak dapat ia rasakan setelah sebelumnya ia pernah mengalami sensasi terbakar pada bibir, kemerahan dan rasa sakit di bagian lidahnya. Karena merasakan ketidaknyamanan tersebut selama 6 bulan, ia […]
Apakah ada diantara Anda yang ketika merasa lelah namun tetap harus terjaga (begadang) selalu merasakan keinginan untuk makan makanan yang manis atau ngemil ? Jika Ya, Anda sebaiknya membaca artikel ini untuk mencari tahu apa alasan dibalik hal tersebut. Pada dasarnya saat otak dan tubuh Anda cenderung lebih memilih makanan tidak sehat untuk dikonsumsi saat […]
Gandum menjadi salah satu bentuk pilihan menu sarapan banyak orang. Biasanya berbentuk sereal dan tentu saja bernutrisi. Serat (beta-glucan) dan mineral yang terkandung didalamnya membantu menjauhkan beberapa penyakit seperti penyakit jantung, diabetes, obesitas, dan bahkan kanker. Kesehatan kulit dan rambut Anda pun termasuk salah satu manfaatnya. Dilansir dari Stylecraze, ini beragam manfaat yang dapat diperoleh […]
Ketika diserang rasa mual kebanyakan dari kita merasa serba salah. Bagaimana tidak, saat rasa mual menyerang sepertinya tidak ada satu jenis makanan atau minuman yang mampu membangkitkan nafsu makan. Bahkan sekedar hanya memikirkan jenis makanan atau minuman tertentu pun terkadang memperburuk rasa mual. Namun begitu saat rasa mual melanda penting untuk tetap menjaga asupan makanan […]