Meski tidak semua orang menyukai daging bebek, namun kebanyakan lidah orang Indonesia memang sangat menyukai cita rasa khas masakan daging bebek yang kaya lemak dan sangat nikmat sangat disantap. Aromanya yang tak kalah menggoda pun membangkitkan selera setiap orang untuk menyantapnya dengan tambahan lauk dan nasi. Biasanya orang mengkonsumsinya dalam keadaan yang masih hangat atau […]
Category: Gizi & Nutrisi
Daftar istilah gizi dan nutrisi A-Z
[one_half]
Air
Alanin
Alkohol
Alpha Karoten
Arginin
Asam Amino
Asam Aspartat
Asam Eikosapentaenoat
Asam Folat
Asam Glutamat
Asam Laktat
Asam Lemak Trans
Asam Lemak Trans Monoenoic
Asam Lemak Trans Polyenoic
Asam Pantotenat
Ash
Astaxanthin
Beta Cryptoxanthin
Beta Karoten
Beta Sitosterol
Betain
Biotin
Boron
Campesterol
Delta Tokoferol
Dietary Folat
Fenilalanin
Fluor
Fluoride
Fosfor
Fruktosa
Galaktosa
Gamma Tokoferol
Glisin
Glukosa
Gula
Hidroksipolin
Histidin
Isoleusin
Kafein
Kalium
Kalsium
Karbohidrat
Karotenoid
Kolagen
Kolesterol
Kolin
Laktosa
Lemak
Lemak Jenuh
Lemak Tak Jenuh
Lemak Tak Jenuh Ganda
Lemak Tak Jenuh Tunggal
Lemak Trans
[/one_half]
[one_half_last]
Leusin
Likopen
Lysine
Lutein
Magnesium
Maltosa
Mangan
Metionin
Niacin
Omega-3
Pati
Pitosterol
Prolin
Protein
Retinol
Retinol AE
Riboflavin
Selenium
Serat
Serin
Sistin
Sodium
Stigmasterol
Sukrosa
Tembaga
Teobromin
Thiamin
Threonin
Tirosin
Tokoferol Beta
Trigliserida
Triptofan
Valin
Vitamin A
Vitamin B Kompleks
Vitamin B12
Vitamin B6
Vitamin C
Vitamin D
Vitamin E
Vitamin K
Vitamin P
Yodium
Zat Besi
Zeaxanthin
Zinc
[/one_half_last]
Setiap orang pasti menyukai jenis daging tertentu meski tak banyak dari mereka yang bahkan menyukai ke semua jenis daging yang ada yang diantaranya ada daging sapi dan kambing. Kedua jenis daging ini memang memiliki perbandingan kolesterol sapi dan kambing yang berbeda hingga ke rasanya juga. Meski konsumsi daging baik untuk tubuh seperti memenuhi kadar protein […]
Beberapa orang masih banyak yang dibingungkan dengan baik atau tidaknya penderita kolesterol mengkonsumsi telur untuk menjaga kadar kolesterol yang stabil di dalam tubuhnya. Karena kolesterol memiliki kaitan yang erat dengan timbunan lemak meski terdapat perbedaan lemak dan kolesterol, maka banyak pasien yang tidak mau mengkonsumsi telur dalam jumlah tertentu demi mencegah terjadinya hal yang tidak […]
Arginin masih termasuk di dalam 20 jenis asam amino yang ada pada protein. Banyak manfaat arginin bagi tubuh, termasuk memperbaiki peredaran darah, membantu luka cepat sembuh, meningkatkan daya tahan tubuh, membantu ginjal dalam membuang segala racun dalam tubuh, serta menciptakan oksida nitrat yang akan menjadi pelemas dan pelebar arteri. Berikut ini adalah makanan-makanan yang mengandung […]
Tubuh manusia membutuhkan mineral dan salah satu jenis mineral penting adalah mangan selain dari kalsium, kalium, magnesium dan juga zat besi. Mangan sendiri merupakan mineral yang akan membantu menjaga kesehatan tubuh, seperti kesehatan tulang, melawan radikal bebas, mendukung penyerapan vitamin, membantu metabolisme, mendukung pengaturan kadar gula darah, mengatasi gangguan pencernaan, menjaga kesehatan sistem saraf, serta […]
Biotin atau yang kita kenal sebagai vitamin B7 merupakan salah satu vitamin penting bagi tubuh manusia. Dengan asupan cukup akan vitamin B7, maka metabolisme tubuh dapat terjaga dengan baik, begitu juga pemeliharaan jaringan otot, kesehatan kulit, kesehatan jantung, kestabilan gula darah, dan juga kenormalan berat badan. Berikut adalah beberapa makanan yang mengandung biotin tinggi untuk […]
Vitamin B9 atau asam folat tentunya dibutuhkan oleh setiap tubuh manusia, terutama oleh para wanita hamil karena salah satu manfaat besarnya adalah sebagai pencegah cacat lahir pada bayi di bagian tulang belakang serta otak. Bagi kita yang membutuhkan asupan asam folat, maka daftar makanan yang mengandung vitamin B9 di bawah ini bisa dikonsumsi rutin dengan […]
Magnesium menjadi salah satu jenis mineral penting yang dibutuhkan tubuh agar reaksi biokimia dalam tubuh bisa bekerja dengan baik seperti menjaga kestabilan detak jantung dan juga kadar gula dalam darah. Sebanyak 50 persen magnesium akan disimpan dalam tulang dan 50 persen lainnya akan tersebar di berbagai organ serta jaringan dalam tubuh serta sedikit di dalam […]
Salah satu nutrisi yang sangat dibutuhkan tubuh adalah kalsium dan sebanyak 99 persen kalsium pada tubuh nantinya akan disimpan dalam gigi dan tulang sementara 1 persen yang tersisa akan mengalir dalam darah, otot dan beberapa jaringan lainnya. Kekurangan kalsium menjadi masalah yang sering dialami untuk wanita dan juga anak anak seluruh dunia. Apabila tubuh kekurangan […]
Menurunnya nafsu makan bisa disebabkan oleh berbagai hal yang tidak bisa dianggap sepele. Nafsu makan menurun bisa disebabkan karena penyakit, keadaan psikologis seseorang seperti stres, faktor usia, gaya hidup yang tidak sehat dan lainnya. Nafsu makan merupakan susunan sistem internal dalam tubuh yang tugasnya memenuhi kebutuhan energi dan gizi. Ketika nafsu makan menurun makan susunan […]
Usia anak-anak adalah usia yang paling rentan terhadap banyak penyakit. Hal ini dikarenakan anak-anak senang mencoba hal baru dan juga belum memiliki daya tahan tubuh yang cukup kuat. Jika sudah begini orang tua harus ekstra waspada untuk menjaga anak-anak dari segala jenis gangguan dari luar. Masalah nafsu makan adalah masalah yang sering kali menyerang anak-anak. […]
Tubuh yang sehat merupakan dambaan semua orang. Agar tubuh selalu sehat, banyak nutrisi yang perlu dipenuhi oleh tubuh setiap harinya. Salah satunya adalah nutris dari Omega 3. Omega 3 adalah zat dari salah satu jenis lemak tak jenuh yang tidak dapat dihasilkan sendiri oleh tubuh. Untuk mendapatkan omega 3 ini seseorang harus mengkonsumsi makanan atau […]