Makanan yang mengandung vitamin B kompleks cukup banyak dari buah-buahan, sayuran, dan dari daging serat olahan hewan. Vitamin B menjadi salah satu jenis vitamin yang sangat dibutuhkan oleh tubuh, sama seperti jenis vitamin A, vitamin C, vitamin D dan semua jenis vitamin lainnya. Namun karena salah satu kharakteristik khusus dari vitamin B, maka kita perlu […]
Category: Gizi & Nutrisi
Daftar istilah gizi dan nutrisi A-Z
[one_half]
Air
Alanin
Alkohol
Alpha Karoten
Arginin
Asam Amino
Asam Aspartat
Asam Eikosapentaenoat
Asam Folat
Asam Glutamat
Asam Laktat
Asam Lemak Trans
Asam Lemak Trans Monoenoic
Asam Lemak Trans Polyenoic
Asam Pantotenat
Ash
Astaxanthin
Beta Cryptoxanthin
Beta Karoten
Beta Sitosterol
Betain
Biotin
Boron
Campesterol
Delta Tokoferol
Dietary Folat
Fenilalanin
Fluor
Fluoride
Fosfor
Fruktosa
Galaktosa
Gamma Tokoferol
Glisin
Glukosa
Gula
Hidroksipolin
Histidin
Isoleusin
Kafein
Kalium
Kalsium
Karbohidrat
Karotenoid
Kolagen
Kolesterol
Kolin
Laktosa
Lemak
Lemak Jenuh
Lemak Tak Jenuh
Lemak Tak Jenuh Ganda
Lemak Tak Jenuh Tunggal
Lemak Trans
[/one_half]
[one_half_last]
Leusin
Likopen
Lysine
Lutein
Magnesium
Maltosa
Mangan
Metionin
Niacin
Omega-3
Pati
Pitosterol
Prolin
Protein
Retinol
Retinol AE
Riboflavin
Selenium
Serat
Serin
Sistin
Sodium
Stigmasterol
Sukrosa
Tembaga
Teobromin
Thiamin
Threonin
Tirosin
Tokoferol Beta
Trigliserida
Triptofan
Valin
Vitamin A
Vitamin B Kompleks
Vitamin B12
Vitamin B6
Vitamin C
Vitamin D
Vitamin E
Vitamin K
Vitamin P
Yodium
Zat Besi
Zeaxanthin
Zinc
[/one_half_last]
Jenis Vitamin B kompleks terdiri dari B1 (thiamin), B2 (Riboflavin), B3 (Niasin), B5 (Asam Pantotenat), B6 (Piridoksin), B9 (Asam Folat), B12 (Kobalamin). Fungsi masing masing jenis vitamin B kompleks ini juga bervariasi sesuai dengan namanya. Vitamin B1 (Thiamin) Manfaat B1 (Thiamin) Tiamin atau vitamin B1 diperlukan oleh sel-sel tubuh untuk : Memecah karbohidrat menjadi sumber […]
Apakah Anda pernah mendengar bahwa makan banyak wortel akan membuat mata tetap sehat? Ungkapan ini sering kita dengar dari orang tua yang membujuk anak-anak agar mau makan wortel dan sayuran lain. Pada dasarnya ungkapan bahwa wortel mengandung vitamin A adalah benar. Tapi, bagaimana vitamin A bisa mempengaruhi kesehatan mata? Apa saja sumber vitamin A? Lalu, […]
Makanan yang mengandung asam folat super tinggi dapat diperoleh dari berbagai jenis seperti sayuran, buah, dan daging. Asam folat adalah salah satu bentuk dari vitamin B yang memiliki sifat larut di dalam air. Asam folat adalah salah satu bentuk sintetis dari vitamin B9. Berbagai jenis asam folat sintetis ditemukan pada beberapa jenis makanan seperti sereal, roti […]
Makanan yang mengandung vitamin E dapat ditemukan pada berbagai jenis minyak sayur, daging, unggas, sayuran, buah-buahan, dan tanaman biji-bijian.Vitamin E adalah vitamin yang sangat penting untuk tubuh. Vitamin E memiliki peran yang sangat penting untuk menjaga kesehatan tubuh terutama untuk menjaga kesehatan kulit dan penglihatan. Saat ini pemakaian vitamin E banyak dikaitkan dengan anti oksidan yang […]
Protein adalah zat yang terdiri dari satu atau beberapa residu asam amino. Protein memegang peranan penting dalam kelangsungan hidup suatu organisme, yaitu sebagai pembantu reaksi metabolisme organ tubuh, membantu mengatur fungsi DNA, menanggapi rangsangan , serta membantu mengangkut molekul dari satu organ tubuh ke organ yang lainnya. Molekul Pembentuk Protein Molekul-molekul yang terdapat dalam protein […]
Serat sangat penting bagi pencernaan dan kesehatan tubuh kita. Serat dapat mengikat lemak yang berasal dari konsumsi makanan kita sehari-hari, untuk kemudian diikat dan dicerna secara sempurna. Dapat dibayangkan apabila kita tidak mengkonsumsi serat, maka semua lemak akan tidak terikat dan semakin sulit dicerna. Hingga mengakibatkan kegemukan, yang menjadi faktor timbulnya penyakit-penyakit serius. Fungsi Serat Serat […]
Kalori adalah salah satu zat yang sangat dibutuhkan oleh tubuh. Dalam melakukan aktivitas sehari-hari, tubuh membutuhkan kalori agar dapat melakukan berbagai macam aktivitas. Ibarat mobil, kalori itu adalah bahan bakar yang membuat mobil tersebut dapat memiliki tenaga untuk berjalan. Manusia sendiri rata – rata membtuhkan 2000 kalori sehari untuk melakuukan berbagai macam aktivitas. Jumlah ini […]
Kalsium merupakan salah satu mineral yang jumlahnya paling banyak diantara mineral-mineral lainnya yang terkandung dalam tubuh kita. Kalsium sangat berguna dalam membantu pertumbuhan, terutama pada bagian tulang, untuk mencegah tulang keropos, dan membantu memperkuat struktur tulang kita. Kebutuhan Kalsium Terbanyak Tubuh manusia memiliki kebutuhan kalsium yang berbeda, tergantung usianya. Kebutuhan kalsium tertinggi ada pada wanita dewasa […]
Makanan yang mengandung karbohidrat memang perlu dikonsumsi setiap hari untuk kebutuhan nutrisi. Karbohidrat memiliki fungsi yang sangat penting bagi tubuh di antaranya menghasilkan energi juga penyeimbang proses oksidasi lemak yang tidak sempurna. Selain itu karbohidrat juga memiliki peraan penting dalam berbagai proses penting lainnya dalam tubuh. Karbodirat juga membantu agar protein dapat bekerja dengan baik […]
Makanan rendah kalori sangat penting untuk diingat, terutama bagi anda yang menderita penyakit diabetes, jantung, darah tinggi, serta penyakit lainnya. Kelebihan kalori akan mengakibatkan berbagai masalah kesehatan, berikut adalah beberapa masalah yang akan dialami jika anda mengkonsumsi kalori dalam jumlah yang besar : Diabetes Jantung Alzheimer Osteoporosis Obesitas Kerusakan pada jaringan otak Stroke Namun jangan […]
Vitamin A merupakan kunci agar kita memiliki penglihatan yang bagus, sistem imun yang kuat dan kesehatan pertumbuhan sel – sel di dalam tubuh. Vitamin A yang juga disebut sebagai retinol yang dapat membantu mata beradaptasi dengan cahaya ketika kita keluar dari ruangan yang gelap ke tempat yang lebih terang. Vitamin A juga membantu mata, kulit […]