Likopen menjadi nutrisi yang mengandung zat antioksidan yang cukup tinggi. Peran likopen sering dihubungkan dengan kemampuannya untuk mencegah kanker dan penyakit degeneratif lain. Likopen merupakan sebuah sumber karotenoid yang bisa memberikan warna cerah pada buah atau sayuran. Tubuh manusia sebenarnya juga mengandung likopen untuk memberikan warna alami pada beberapa organ seperti hati, paru-paru, usus, kulit, prostat, kelenjar […]
Category: Vitamin
Retinol AE mungkin masih jarang Anda dengar dibandingkan dengan retinol. Seperti halnya retinol, retinol AE juga menjadi bagian dari vitamin A. Hanya saja, jika retinol ditemukan pada makanan dengan kandungan vitamin A yang berasal dari sumber makanan hewani, maka retinol AE merupakan komponen vitamin A yang dapat ditemukan dalam sumber makanan nabati yang mengandung vitamin […]
Zeaxantin masuk sebagai salah satu jenis karotenoid. Seperti halnya jenis karotenoid yang lain, zeaxanthin merupakan senyawa yang bisa diperoleh dari berbagai jenis sayuran dan juga buah-buahan. Zeaxanthin biasanya dapat dijumpai pada berbagai macam sayuran berwarna hijau tua, oranye, dan juga kuning. (Baca juga: khasiat sayur gambas untuk kesehatan) Sama halnya dengan berbagai jenis senyawa yang tergolong […]
Lutein merupakan senyawa yang tergabung ke dalam kelompok karotenoid. Seagai salah satu jenis karotenoid, lutein bisa kita peroleh dari berbagai macam sayuran berwarna hijau tua, kuning telur, dan juga beberapa jenis buah-buahan. Sama halnya seperti jenis karotenoid yang lainnya, lutein dapat diserap oleh tubuh secara optimal dengan bantuan lemak. Karena itu, asupan makanan yang mengandung […]
Beta cryptoxanthin merupakan salah satu bagian dari karotenoid. Selain alpha karoten dan juga beta karoten, beta cryptoxanthin juga tergolong sebagai salah satu jenis karotenoid yang akan dikonversi menjadi vitamin A. Dari berbagai jenis karotenoid, alpha karoten, beta karoten, serta beta cryptoxanthin merupakan kategori karotenoid yang dapat dikonversi menjadi vitamin A. Karena itu, ketiganya juga sering disebut sebagai […]
Beta karoten merupakan senyawa organik yang menjadi bagian dari karotenoid. Beta karoten merupakan senyawa pigmen yang memiliki warna dominan merah jingga. Beta karoten biasanya dapat kita temukan dari berbagai jenis sayuran dan buah-buahan yang berwarna merah jingga. Beta karoten secara kimiawi dapat diklasifikasikan sebagai hidokarbon. Sedangkan secara spesifik dapat diklasifikasikan sebagai bentuk dari terpenoid (isoprenoid). […]
Alpha karoten merupakan salah satu bagian dari keluarga karotenoid. Sebenarnya, ada banyak jenis karotenoid yang bisa kita temukan dalam berbagai jenis makanan, di antaranya licopene, beta kriptosantin, beta karoten, lutein, zeasantin, achinone, capsantin, astasantin, dan juga cantasantin. Namun, dalam artikel kali ini, tidak semua jenis karotenoid akan dibahas. Kali ini kita akan membahas berbagai hal […]
Retinol oleh kebanyakan orang sering disamakan dengan vitamin A. Sebenarnya hal tersebut tidaklah benar namun juga tidak sepenuhnya salah. Bisa dikatakan bahwa retinol merupakan salah satu komponen pembentuk vitamin A. Namun, karena senyawa retinol adalah senyawa yang paling berfungsi untuk tubuh manusia, maka banyak orang yang menyebut retinol sama dengan vitamin A. Sebenarnya, masih ada […]
Ada vitamin yang bisa larut dalam lemak dan vitamin merupakan sebuah grup vitamin yang diketahui dapat larut pada lemak prohormon dan nama lain dari vitamin D ini adalah kalsiferol berdasarkan IUPAC. Bila bicara tentang vitamin apa yang tubuh produksi satu-satunya, maka jawabannya adalah vitamin D di mana ketika ada paparan cahaya matahari, terjadila pengurbahan senyawa […]
Dalam memenuhi kebutuhan hidupnya, tubuh memiliki mekanismenya sendiri yang sangat canggih dan sistematis yang tidak bisa dibuat oleh manusia itu sendiri. Nah untuk menjalankan supaya kinerja tubuh menjadi optimal sangat dibutuhkan beberapa energi dan nutrisi yang cukup. salah satu nutrisi yang sangat penting di dalam tubuh adalah vitamin. Vitamin merupakan salah satu senyawa yang sangat […]
Tubuh memerlukan beberapa gizi dan nutrisi sebagai bahan bakar supaya bisa melangsungkan kinerja tubuh yang sudah sistematis sedemikian rupa. Salah satu komponen yang diperlukan adalah vitamin. Vitamin merupakan salah satu jenis nutrisi yang tidak bisa diproduksi oleh tubuh sehingga pemenuhannya harus didapatkan dari luar. Salah satu jenis vitamin yang dibutuhkan adalah vitamin A. vitamin A […]
Vitamin C mempunyai nama kimia sebagai Asam Askorbat juga, jenis vitamin ini termasuk golongan antioksidan yang mana sangat bagus demi menjaga keseluruhan kekebalan pada suatu individu, seringkali banyak ditemukan pada buah yang umumnya dalam golongan jeruk biasa maupun juga lemon yang memiliki kadar kandungan lebih banyak, dan jenis vitamin ini juga mudah sekali teroksidasi oleh […]