HaloSehatHome » gizi dan nutrisi
Marlies Fennema meluncurkan sebuah buku travelling dengan judul Everything in Between. Cerita dalam buku ini cukup menarik karena berisi kisah perjalanan bersama pasangannya, dengan bersepeda dari Belanda ke Indonesia. Perjalanan dengan sepeda berjarak 15 ribu kilometer dan melintasi 20 negara ini ditempuh dalam waktu hampir 1 tahun. Tentu saja kita akan membayangkan betapa menyakitkan dan […]
Home » gizi dan nutrisi
Kacang tanah merupakan salah satu makanan yang termasuk ke dalam menu non kolesterol. Kacang tanah tidak hanya dapat dipadukan dengan makan-makanan berat, namun juga dapat dikonsumsi sebagai snack ringan pada saat sedang bersenda gurau, mengobrol dan sebagainya. Kacang tanah termasuk ke dalam jenis tanaman polong-polongan yang menjadi jenis kacang-kancangan terpenting kedua setelah kacang kedelai. Di […]
Home » gizi dan nutrisi
Menurut Direktur Pengawasan Pangan Risiko Tinggi dan Teknologi Baru (dari berbagai sumber berita) menjelaskan bahwa susu kental manis / SKM merupakan produk minuman yang mengandung susu. Sama halnya dengan krimer kental manis / KKM adalah produk minuman yang mengandung krim dicampur dengan susu. Susu kental manis / SKM lebih besar kandungan susunya dibandingkan dengan bahan […]
Home » gizi dan nutrisi
Keju merupakan salah satu makanan gurih yang banyak di gemari oleh orang. Namun demikian, banyak orang yang beranggapan bahwa keju bukan termasuk ke dalam makanan yang sehat. Sebuah studi memaparkan bahwa kandungan yang terdapat di dalam keju sebenarnya baik bagi kesehatan tubuh. Penelitian yang berasal dari University College Dublin menyimpulkan bahwa dengan mengonsumsi keju yang […]
Home » gizi dan nutrisi
Ikan adalah hewan air yang terbanyak dihasilkan. Baik itu dari laut maupun air tawar. Yang dijual di mall – mall hingga pasar tradisional adalah ikan yang ditangkap secara langsung dari alam maupun hasil pembudidayaan pada kerambah atau kolam ikan. Nilai gizi dalam daging ikan cukup banyak dimana sangat dibutuhkan oleh tubuh manusia. Beberapa jenis ikan […]
Home » gizi dan nutrisi
Melalui artikel ini, kami akan membantu anda dengan memberikan panduan praktis tentang cara sehat dalam memasak sayuran untuk menu diet sehari – hari. Sehingga nutrisi dan kandungan gizi di dalamnya tetap terjaga jumlahnya yang seimbang. Untuk pemenuhan gizi tubuh terutama bagi anda yang sedang diet. Seperti diketahui bahwa sayuran adalah salah satu jenis makanan yang jika […]
Home » gizi dan nutrisi
Selain santan kelapa, tidak jarang juga orang yang menganggap bahwa buah kelapa termasuk ke dalam makanan sumber kolesterol jahat yang wajib dihindari. Benarkah demikian? Apakah daging kelapa muda mengandung kolesterol? Pertanyaan ini seringkali dilontarkan, karena tentunya setiap orang ingin mengonsumsi makanan dengan aman. Dikatakan bahwa di dalam satu cangkir kelapa parut terdapat kandungan karbohidrat sebanyak […]
Home » gizi dan nutrisi
Natrium klorida atau yang biasa dikenal dengan garam sebenarnya merupakan elemen yang penting bagi kesehatan tubuh. Mengapa demikian? Sebab garam dapat membantu menyeimbangkan cairan dalam tubuh. Tidak jarang senyawa garam digunakan sebagai bahan pengawet, pemberi warna hingga bumbu penyedap makanan. Namun perlu diketahui bahwa terdapat takaran tersendiri dalam mengonsumsi garam. Kebutuhan garam pada orang dewasa […]
Home » gizi dan nutrisi
Banyak yang mengatakan bahwa santan kelapa memiliki kandungan lemak jenuh dan kalori yang tinggi. Benarkah demikian? Apakah santan kelapa mengandung kolesterol? Sebenarnya di dalam kandungan santan, tidak terdapat kolesterol. Dikatakan bahwa di dalam 100 gram santan, terdapat 230 kalori, 2.29 gran protein, 5.54 gram karbohidrat, 15 miligram sodium, 263 miligram kalium, 21.14 gram lemak jenuh, […]
Home » gizi dan nutrisi
Pernah mendengar istilah trigliserida sebelumnya? Untuk Anda yang tidak terlalu akrab dengan istilah ini, trigliserida sebenarnya merupakan salah satu jenis lemak yang ikut dibawa di dalam aliran darah. Trigliserida ini juga merupakan suatu zat yang disimpan di dalam jaring sebagai hasil dari konversi sejumlah lemak yang dikandung dalam tubuh. Selain diproduksi dari tubuh, trigliserida juga […]
Home » gizi dan nutrisi
Banyak yang mengatakan bahwa kuning telur memiliki kandungan kolesterol yang tinggi. Hal ini menjadikan banyak orang yang menghindari konsumsi kuning telur dan hanya memakan putih telur-nya saja. Putih telur ini banyak digemari oleh mereka yang tengah menjalankan diet lemak serta untuk mengurangi kalori. Karena dikatakan bahwa kuning telur memiliki kandungan lemak yang banyak serta kolesterol. […]
Home » gizi dan nutrisi
Lidah sapi mungkin dapat dikatakan sebagai salah satu makanan yang jarang untuk dikonsumsi. Namun di negara-negara tertentu seperti Jepang, lidah sapi ternyata sangat digemari. Lidah sapi ini nantinya diolah menjadi beragam bentuk variasi makanan yang dijualkan di restoran. Tekstur lidah sapi begitu kenyal, serta rasanya yang gurih membuat orang-orang mencicipi daging ini. Banyak pula restaurant […]