Delta tokoferol mungkin bukanlah istilah yang umum di telinga kita, namun jika mendengar vitamin E, jelas kita lebih familiar. Delta tokoferol masih termasuk di dalam komponen kimiawi yang dianggap sebagai vitamin E yang di dalamnya terdapat potensi antioksidan tinggi. Ada berbagai manfaat tentunya yang bisa kita temukan dan alami dengan mengonsumsi makanan berkandungan delta tokoferol […]
Mungkin tidak semua orang tahu apa itu Betain, namanya tidak setenar omega 3 dan juga Omega 6. Namun betain merupaka n nutrisi yang harus tecukupi dalam kehidupan sehari-hari. Betain diebut juga dengan betaine. Tahukah anda apakah betaine itu?. Betain merupakan senyawa kimia yang bersifat netral dan dikelompokkan dengan fungsional kationik. Muatan betain adalah positif. Dalam […]
Banyak dari kita pasti sudah pernah mendengar soal asam lemak trans di mana lemak trans ini merupakan jenis lemak yang susunan molekulnya adalah dari rangkaian sejumlah atom karbon di mana satu atau lebih ikatan ganda ada terkandung di dalamnya serta mempunyai struktur trans. Struktur trans yang dimaksud di sini adalah molekul dengan 2 cabang yang […]
Leusin atau leucine, siapa yang pernah mendengar kata ini?. Memang tidak banyak orang yang tahu apa itu leusin. Leucine merupakan kelompok asam amino esensial dan biasanya berfungsi bagi hati dan juga jaringan lemak maupun otot. Leusin merupakan satu-satunya asam amino dan sangat bermanfaat sekali bagi tubuh manusia. Manusia yang mengkonsumsi makanan sumber leucine bisa mencegah […]
Tukak lambung adalah luka yang terdapat pada dinding lambung akibat lapisan dinding lambung yang terkikis. Luka yang muncul biasanya terjadi pada bagian kerongkongan atau pada dinding bagian pertama usus kecil. Tukak lambung dapat terjadi pada semua kalangan usia. Namun, seseorang yang berusia di atas 60 tahun memiliki risiko lebih tinggi untuk menderita penyakit ini. artikel […]
Omega 6 atau asam linoleat sudah tidak asing lagi di telinga masyarakat mengingat nutrisi ini sudah banyak di gembor-gemborkan di berbagai macam media. Omega 6 ini termasuk nutrisi yang penting sehingga nutrisi ini begitu terkenal di teiga masyarakat. Namun sudah tahukah anda apakah omega 6 itu? Asam linoleat merupakan salah satu asam lemak yang dibutuhkan […]
Histidin merupakan senyawa yang tergolong ke dalam asam amino. Senyawa histidin ini juga banyak ditemukan dalam berbagai makanan yang kaya akan kandungan protein. Senyawa ini memiliki banyak kelebihan karena dapat dikonversi ke dalam berbagai macam senyawa seperti histamin, glutamat, dan hemoglobin. Tidak hanya itu saja, histidin juga bagian dari asam amino dasar yang penting dalam […]
Zat besi merupakan salah satu jenis mineral penting yang kecukupannya dalam tubuh merupakan hal mutlak yang harus dipenuhi di dalam tubuh manusia. Jika kadar nutrisi zat besi tercukupi maka ketersediaan jumlah darah di dalam tubuh akan tercukupi. Fungsi zat besi dalam tubuh sangat berkaitan erat dengan protein, dimana salah satu fungsi dari dua zat gizi […]
Pernahkah mendengar tentang pitosterol? Jenis kolesterol ini tak jahat bagi tubuh, apalagi memicu penyumbatan atau penyempitan pembuluh darah seperti yang kita duga. Justru adanya pitosterol di dalam tubuh segala sumbatan lemak atau plak-plak jahat di arteri akan dibersihkan dengan baik. Senyawa ini sebetulnya dapat dijumpai ada tanaman yang serupa dengan kolesterol dan dilaporkan oleh National Institutes […]
Bicara tentang asam amino, dari 20 jenisnya, valin adalah salah satunya dan jelas tubuh manusia akan sangat membutuhkan valin demi fungsi dan kesehatan sel serta organ yang baik. Valin sendiri juga diketahui sebagai asam amino rantai bercabang dengan aktivitas stimulan dan masih tergolong asam amino esensial alifatik. Pada manusia yang mempunyai hubungan dengan leusin, valin […]
Kolin atau choline mungkin anda pernah mendengar salah satu nama tersebut?, memang choline merupakan salah satu nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Kolin sering terdengar di media cetak, di media seperti televisi dan juga di media online maupun offline. Jika sudah begitu kita sudah bisa menebak seberapa pentingnya kolin tersebut bagi tubuh manusia sehingga choline begitu […]
Asam glutamat atau biasa yang disebut dengan glutamat mungkin sudah tidak asing dii telinga kalian semua. Ha itu dikarenkan nama glutamat sering dijumpai terutama ketika memasak. Glutamat atau asam glutamat merupakan salah satu protein asam amino yang terkandung secara alami di makanan yang banyak mengandung protein seperti di daging, sayuran, unggas dan juga ASI. Glutamat […]