Teh hijau atau green tea latte adalah salah satu minuman yang dapat dikonsumsi di pagi hari untuk mengawali hari, mengembalikan energi di siang atau sore hari, atau merilekskan diri di malam hari.
Lebih dari sekedar minuman pengembali tenaga dan mood, manfaat minum green tea latte juga perlu diketahui.
Apa itu green tea latte?
Green tea latte merupakan sebuah minuman yang terbuat dari tiga bahan dasar susu, es dan bubuk teh hijau (bubuk green tea).
Ketiga bahan utama dicampur dan siap diminum, walaupun beberapa orang lebih suka menambahkan gula pasir atau sirup ke dalamnya sebagai pemanis tambahan.
Minuman berwarna hijau cantik berbeda dari teh hijau biasanya.
Pada green tea latte, kandungan teh tidak sebanyak teh hijau biasa namun manfaat yang diberikan tak kalah dari teh hijau.
Manfaat Green Tea Latte bagi Kesehatan
Sebagai minuman yang lebih banyak dijumpai di kafe, green tea latte menawarkan sejumlah manfaat untuk tubuh seperti di bawah ini.
1. Meningkatkan Berat Badan
Bagi sejumlah orang yang ingin menambah asupan kalori dan ingin meningkatkan berat badan, green tea latte adalah salah satu minuman tepat untuk dikonsumsi.
Umumnya, terdapat 350 kalori di secangkir green tea latte yang artinya kadar kalori dan lemak jenuhnya lebih tinggi daripada teh hijau biasa yang mengandung nol kalori.
2. Menjaga Kesehatan Tulang
Kandungan vitamin D, protein serta kalsium di dalam green tea latte tergolong tinggi karena minuman ini terbuat dari susu.
Oleh sebab itu, meminumnya dapat pula memenuhi kebutuhan nutrisi yang baik bagi tulang.
3. Sebagai Antioksidan
Walau tidak sepenuhnya mengandung teh hijau, manfaat teh hijau sendiri yang bersifat antioksidan masih ada.
Polifenol, salah satu jenis antioksidan terkandung di dalam green tea latte yang siap menurunkan risiko berbagai penyakit berbahaya.
Jika menurut sebuah studi pada Journal of the American College of Nutrition tahun 2007 seseorang dapat mengonsumsi 5-6 cangkir teh hijau setiap hari untuk metabolisme dan sistem kardiovaskular lelbih baik, maka green tea latte kurang lebih pun sama.
Meski demikian, tidak dianjurkan untuk mengonsumsi green tea latte sebanyak teh hijau biasa dalam sehari.
Menurut laporan dari Rutgers University, kandungan polifenol di dalam green tea latte memang baik bagi paru-paru, kulit dan bahkan bagi penderita kanker.
Hanya saja, mengonsumsi green tea latte dengan kandungan kalori tinggi tidak dianjurkan terlalu berlebihan.
Tips Membuat Green Tea Latte
Dilansir dari The Busy Baker, green tea latte yang sehat dapat dibuat sendiri di rumah secara mudah dengan bahan-bahan sebagai berikut :
- Bubuk teh hijau 5-6 sendok teh.
- Susu tanpa/rendah lemak 3 cangkir.
- Air panas 2-3 sendok makan.
- Ekstrak vanila beberapa tetes.
- Sirup maple, madu atau gula pasir secukupnya (sesuaikan dengan kebutuhan).
Setelah menyiapkan bahan-bahan utama, beberapa cara membuatnya seperti berikut dapat diperhatikan :
- Panaskan lebih dulu susu yang sudah disiapkan di sebuah wadah kecil di atas api sedang sampai mendidih.
- Masukkan ekstrak vanila ditambah juga madu/sirup maple/gula pasir, campur hingga bagian atas terdapat busa.
- Di wadah lainnya (ambil mangkok kecil), masukkan bubuk teh hijau disusul dengan menuagkan air panas. Campurkan keduanya hingga terdapat tekstur kental.
- Baru setelahnya, masukkan susu yang telah dicampur gula tadi ke larutan teh hijau.
- Minuman green tea latte dapat segera dinikmati hangat-hangat. Atau, simpan dulu di lemari es sebelum nanti dapat dipanaskan kembali sebelum diminum.
Bagi yang sedang menjaga berat badan, ingin menurunkan berat badan, atau terlalu mengkhawatirkan asupan kalori, green tea latte mungkin bukan untuk Anda.
Namun bila ingin mendapatkan beberapa manfaat green tea latte di atas, membuat sendiri di rumah jauh lebih dianjurkan daripada membeli di luar.