Kolesterol dengan makanan selalu memiliki hubungan yang sangat erat karena sebagian kolesterol yang didapatkan dalam tubuh berasal dari makanan yang dikonsumsi sehari-hari. Oleh sebab itu, ketika seseorang mengalami kadar kolesterol tinggi biasanya akan ada banyak makanan sumber kolesterol jahat yang dilarang untuk dikonsumsi. Namun selain ada larangan atau pantangan terhadap beberapa makanan bagi penderita kolesterol, pastinya ada pula beberapa makanan yang di anjurkan untuk dikonsumsi bahkan untuk menu makanan sehari-hari. Apa saja anjuran makanan penderita kolesterol tinggi tersebut? mari simak ulasan berikut ini beserta dengan tips menurunkan kolesterol dengan cepat dan aman.
Walaupun kadar kolesterol tinggi didalam tubuh juga dapat disebabkan karena pola makanan yang dikonsumsi sehari-hari, namun bukan berarti bahwa tubuh tidak membutuhkan kolesterol. Zat lemak ini masih tetap dibutuhkan dan penting bagi tubuh, hanya saja jika kadarnya didalam tubuh terlalu tinggi maka dapat mengganggu aliran dara pada organ-organ vital didalam tubuh. Beberapa diantaranya dapat mengganggu fungsi dan kinerja jantung dan juga otak. Oleh sebab itu, penting untuk tetap memperhatikan pola makan sehari-hari sebagai sumber kedua kolesterol didalam tubuh. Bagi anda penderita kolesterol perlu untuk memperhatikan beberapa anjuran makanan berikut untuk tetap mengontrol kadar kolesterol didalam tubuh anda.
- Buah dan Sayuran
Buah dan sayuran merupakan jenis makanan bebas kolesterol yang paling umum dan sering dianjurkan untuk banyak dikonsumsi bagi penderita kolesterol. Hal ini karena buah dan sayuran mengandung lemak jenuh yang rendah, dan dapat menimbulkan rasa kenyang sehingga dapat mencegah anda mengonsumsi makanan lain dengan lemak jenuh lebih tinggi atau makanan penyebab kolesterol. Beberapa diantaranya yang dapat anda konsumsi adalah yang mengandung vitamin C seperti pepaya, anggur, jeruk, brokoli, terong, bayam, dan lain sebagainya.
- Kacang-Kacangan
Selain buah dan sayuran, kacang-kacangan juga ternyata bisa membantu mengurangi kolesterol didalam darah anda. Hal ini disebabkan kacang-kacangan mengandung protein, vitamin E, lemak tak jenuh, serat, kalium, hingga magnesium yang baik bagi tubuh dan dapat menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh. Beberapa penelitian menyebutkan bahwa mengonsumsi kacang-kacangan sekitar 1 hingga 2 ons setiap hari dapat membantu menurunkan hingga 5% kadar kolesterol dalam tubuh anda.
- Jelai dan Oat
Mengonsumsi lebih banyak kedua jenis makanan ini ternyata juga dapat menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh, terutama pada bagian usus dan membantu mencegah diserap oleh tubuh. Mengapa demikian? Karena jelai dan oat mengandung serat yang disebut dengan beta glukan, yang merupakan jenis serat larut yang baik bagi penurunan kadar kolesterol dalam tubuh. Anda juga dapat memasukkan jelai dan oat dalam menu sarapan sehari-hari, terutama bagi penderita kolesterol.
- Beras Coklat
Mengonsumsi serat memang baik bagi tubuh, bahkan juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh. Oleh sebab itu, anda dapat mulai mencoba untuk mengganti beras putih anda dengan beras coklat. Karena jenis beras yang satu ini mengandung banyak nutrisi dan kaya akan serat yang dapat membantu menurunkan kolesterol dalam tubuh dibanding dengan beras putih.
- Ikan dan Asam Lemak Omega 3
Jenis makanan yang mengandung asam lemak omega 3 tinggi seperti ikan salmon, tongkol, tuna, maupun sarden baik dikonsumsi karena dapat menurunkan tekanan darah. Omega 3 memang tidak memiliki kaitan atau tidak berpengaruh terhadap kadar kolesterol jahat didalam darah, namun mengonsumsi omega 3 secara rutin dapat membantu menurunkan risiko terbentuknya bekuan darah, dan juga mengurangi trigliserida dalam darah.
- Bawang Putih dan Bawang Merah
Mengonsumsi bawang putih dapat membantu menjaga darah agar dapat terhindar dari kolesterol jahat. Anda dapat mengonsumsi bawang putih dengan mendidihkannya pada minyak zaitun dan campurkan pada makanan lain yang rendah kolesterol, atau anda juga dapat mengonsumsinya secara mentah. Sama halnya dengan bawang putih, bawang merah juga memiliki kadar antioksidan yang tinggi dan baik bagi tubuh karena juga mengandung nutrisi yang tinggi dan baik bagi jantung.
- Teh
Teh ternyata juga merupakan salah satu jenis minuman penurun kolesterol karena mengandung kadar antioksidan yang tinggi, baik dalam bentuk sajian panas maupun dingin. Oleh sebab itu, mengonsumsi teh dapat menjaga pembuluh darah rileks dan juga dapat menurunkan risiko pembekuan darah. Antioksidan utama didalam teh juga dapat menurunkan atau mencegah oksidasi kolesterol LDL, sedangkan kadar antioksidan kuat dapat membantu menurunkan tekanan darah dan juga mengurangi kadar kolesterol.
Itulah beberapa anjuran makanan penderita kolesterol yang penting untuk diperhatikan dan bahkan diterapkan dalam pola makan sehari-hari. Karena dengan anjuran makanan tersebut juga dapat menjadi cara menurunkan kolesterol tanpa obat. Selain memperhatikan jenis makanan diatas, penting juga untuk memperhatikan proses pengolahan makanan tersebut agar kandungan aslinya tidak hilang dan tidak berubah menjadi kolesterol jahat bagi tubuh.
Selain menggunakan anjuran makanan diatas, ada pula beberapa tips menurunkan kolesterol bagi penderita kolesterol. Beberapa diantaranya seperti:
- Menjaga pola makan dan pola hidup sehat. Dimana anda dapat menjaga pola makan sehat dengan anjuran makanan pencegah kolesterol tinggi di atas, dengan disertai rutin olahraga dan menerapkan pola hidup yang sehat. Karena olahraga juga baik bagi kesehatan jantung dan pembuluh darah.
- Selain dengan makan dan pola hidup yang sehat, menurunkan kolesterol juga dapat dibantu dengan mengonsumsi obat penurun kolesterol sesuai dengan yang direkomendasikan oleh dokter anda.
Demikian beberapa anjuran makanan untuk penderita kolesterol tinggi. Semoga bermanfaat.