Sebagian orang mungkin sudah mengetahui mana saja makanan sumber kolesterol jahat yang perlu dihindari oleh penderita kolesterol. Karena sejatinya, mengatur pola makan adalah sebuah keharusan bagi penderita kolesterol tersebut agar tidak terjadi penyakit akibat kelebihan kolesterol. Perlu diketahui bahwa sumber utama kolesterol yang ada di dalam tubuh seseorang hampir sebanyak 80 % hampir dikonsumsi oleh organ hati. Sedangkan sisanya dihasilkan oleh makanan. Mengonsumsi makanan yang bukan berasal dari menu non kolesterol merupakan salah satu cara meningkatkan kadar kolesterol LDL normal yang akan memicu timbulnya gejala hiperkolesterolemia.
Apabila kadar kolesterol HDL normal semakin menurun, maka risiko yang dimiliki seseorang untuk terserang berbagai penyakit yang disebabkan oleh kolesterol tinggi akan semakin tinggi. Penyakit tersebut diantaranya adalah serangan jantung, stroke dan sebagainya yang dalam kondisi lain dapat menyebabkan kematian. Untuk itu seseorang yang memiliki kadar kolesterol tinggi perlu mengontrol jenis makanan yang dikonsumsi tiap harinya. Salah satu minuman yang menjadi perdebatan tentang baik dan buruknya untuk kolesterol adalah susu. Banyak orang yang bertanya bolehkah penderita kolesterol minum susu? Beberapa pendapat mengatakan susu boleh dikonsumsi untuk penderita kolesterol, namun sebagian lagi mengatakan sebaliknya. Sebenarnya tidak semua susu mengandung kolesterol yang tinggi. Ada beberapa susu untuk menurunkan kolesterol, salah satunya adalah susu kedelai. Akan tetapi susu yang justru lebih banyak di konsumsi di pasaran adalah susu sapi.
Susu sapi memang memiliki kandungan kalsium, vitamin serta mineral yang melimpah. Akan tetapi kandungan kolesterol yang dimilikinya sangatlah tinggi. Bahkan dikatakan bahwa jika seseorang mengonsumsi susu sapi satu kali dalam satu hari dapat menciptakan kolesterol dalam tubuh sebanyak 250 mg. Banyak sekali bukan? Terlebih jika susu sapi tersebut diolah dan diberikan campuran cream yang akan memberikan tambahan lemak.
Oleh karena itu, susu sebenarnya boleh dikonsumsi untuk penderita kolesterol. Namun jenis susu tertentu yang dapat di konsumsi. Jika membeli di pasaran pun, Anda harus memeriksa kembali kandungan yang dimiliki susu tersebut. Apakah terdapat tambahan gula dan sebagainya. Padahal susu memiliki banyak manfaat yang sangat baik untuk tubuh, lho! Beberapa manfaat yang dapat ditemukan dari satu gelas susu adalah sebagai berikut :
- Meningkatkan kekuatan tulang. Susu merupakan salah satu sumber kalsium yang sangat penting digunakan untuk perkembangan tulang. Kalsium memiliki fungsi sebagai penjaga kekuatan tulang serta meningkatkan kepadatannya. Dengan mengonsumsi susu rutin setiap harinya dapat membantu Anda terkena osteoporosis. Selain itu, kalsium yang terdapat di dalam olahan susu cenderung lebih mudah untuk diserap jika dibandingkan dengan kalsium yang dikandung oleh berbagai jenis sayuran. Selain mengandung kalsium, di dalam susu juga terdapat kandungan fosfor, magnesium, protein dan masih banyak lagi.
- Menjaga kesehatan gigi. Mengandung kalsium serta fosfor membuat susu baik dikonsumsi untuk menjaga kesehatan gigi. Selain itu ada juga kasein, salah satu jenis protein yang dikandung susu yang berperan sebagai pelingdung dan pembentuk suatu lapisan pelindung di atas enamel, yang dapat mencegah kerusakan dan pembentukan plak pada gigi.
- Membantu proses pembentukan otot. Dengan kandungan protein whey dan kasein, proses pembentukan otot akan berjalan lebih cepat. Protein whey sangat mudah untuk dicerna dan diuraikan di dalam tubuh menjadi asam amino yang kemudian akan diserap oleh darah. Oleh karena itu, susu dapat membuat otot tubuh terlihat lebih besar.
Itulah jawaban singkat dari pertanyaan bolehkah penderita kolesterol minum susu secara umum. Semoga bermanfaat!