Ikan. Apa sih yang terlintas di benak kalian ketika mendengar kata ini? Cita rasanya yang lezat? Atau berbagai kandungan gizi yang terkandung di dalamnya? Ikan adalah salah satu lauk pauk yang menjadi favorit banyak orang karena berbagai kandungan gizi yang terkandung di dalamnya yang memberikan banyak manfaat untuk kesehatan tubuh kita dan terlebih lagi – harganya jauh lebih murah daripada kita membeli ayam ataupun daging. Bukan hanya itu saja, ikan terdiri dari berbagai jenis; baik ikan air laut maupun ikan air tawar sehingga kita tidak akan bosan untuk mengonsumsi jenis ikan yang itu-itu saja. Mengolah ikan pun bisa menjadi berbagai masakan yang pastinya semakin mengundang selera makan kita, contohnya saja kita bisa membakar ikan, mengolahnya menjadi pepes atau botok, dan lain-lain. Sangat menarik untuk dicoba bukan?
Mengingat berbagai manfaat yang ditawarkan oleh ikan, pastilah sebagian dari kita mulai bertanya-tanya apakah semua jenis ikan aman untuk dikonsumsi kita – penderita kolesterol. Sebagai penderita kolesterol, kita harus menjaga batas kolesterol kita dengan baik alias menjaga kolesterol normal karena ketika kadar kolesterol sudah mencapai batas tinggi maka dapat menganggu aktivitas kita sehari-hari dan menyebabkan kita tidak bisa beraktivitas dengan maksimal pada hari itu. Kolesterol tinggi ini juga dapat memicu timbulnya penyakit lain yang pastinya membahayakan kesehatan kita dan dapat berujung pada kematian. Tentu saja kita tidak ingin hal ini terjadi bukan?
Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas salah satu jenis ikan yang pastinya sudah tidak asing lagi di telinga kita – yaitu ikan mas. Siapa sih di antara kita yang sudah sering mengonsumsi ikan yang satu ini? Siapa juga di antara kita yang sudah merasakan berbagai manfaat dari ikan mas untuk kesehatan kita? Wah memangnya apa saja sih manfaat yang bisa kita dapat dengan rutin mengonsumsi ikan mas? Lalu, apakah ikan mas mengandung kolesterol dan aman untuk dikonsumsi? Nah daripada semakin penasaran, yuk kita simak penjelasannya yang satu ini!
Ikan Mas
Ikan mas. Siapa sih yang rutin mengonsumsi jenis ikan yang satu ini? ikan mas merupakan salah satu jenis ikan tawar yang menjadi favorit karena mudah didapat serta harganya yang lebih murah daripada berbagai jenis ikan lainnya. Tidak sulit untuk diolah dan cita rasanya yang lezat juga merupakan alasan lainnya mengapa ikan yang satu ini menjadi salah satu jenis ikan yang sering diburu oleh masyarakat. Namun apakah kalian sudah tahu apa sebenarnya manfaat dari ikan mas ini? Beberapa manfaat utama dari ikan mas yang harus kita ketahui antara lain adalah efektif untuk mencerdaskan dan merangsang perkembangan otak anak-anak karena tingginya kandungan DHA, membantu pertumbuhan tinggi badan anak dalam masa perkembangan dengan tingginya kandungan omega 3 di dalamnya. Tingginya kandungan omega 3 pada ikan mas juga bermanfaat untuk mengontrol berat badan orang yang mengonsumsinya dan berarti hal ini sangatlah cocok untuk dikonsumsi bagi kita yang sedang menjalani diet. Namun sebenarnya apa saja sih yang terkandung dalam ikan mas? Berikut adalah beberapa kandungan pada ikan mas/ 100 gram-nya yang harus kita ketahui:
- Kalori sebanyak 86 gram;
- Protein sebanyak 16 gram;
- Lemak sebanyak 2 gram,
- Air sebanyak 80 gram;
- Fosfor sebanyak 150 miligram;
- Kalsium sebanyak 20 gram;
- Serta berbagai vitamin yang terdapat di dalamnya seperti vitamin A serta B1.
Ikan Mas Untuk Penderita Kolesterol
Setelah mengetahui berbagai kandungan yang terdapat pada ikan mas, pasti kita mulai berpikir apakah berbagai kandungan tersebut aman untuk dikonsumsi penderita kolesterol atau tidak. Kabar baiknya, ikan mas merupakan salah satu jenis makanan yang sangat aman untuk dikonsumsi penderita kolesterol karena tidak adanya sama sekali kandungan kolesterol pada ikan yang satu ini. Bahkan sebaliknya, mengonsumsi ikan mas secara rutin dapat menurunkan tekanan darah kita dan berarti hal ini menjauhkan kita dari penyakit kolesterol serta penyakit jantung. Tingginya kandungan lemak pada ikan mas ini juga dipercaya dapat meningkatkan kadar kolesterol baik atau HDL dan hal ini berarti berfungsi untuk melonggarkan pembuluh darah kita yang menyempit sebelumnya serta menjaga kinerja jantung yang artinya meminimalisir terjadinya aritmia jantung dan serangan jantung mendadak.
Satu hal yang perlu kita ingat ketika mengolah ikan mas adalah untuk mengolahnya dengan cara mengukus, memanggang, ataupun dengan merebusnya dan tentu saja menghindari untuk menggoreng ikan mas. Kenapa begitu? Tentu saja jawabannya agar kita tidak mengonsumsi lemak jenuh di mana kandungan ini terdapat pada minyak goreng yang dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat kita sewaktu-waktu dan pastinya akan mengganggu aktivitas kita sehari-hari. Tentu saja kita tidak ingin hal ini terjadi bukan? Tentunya bukan hanya ikan rendah kolesterol saja yang bisa kita konsumsi untuk menjaga kadar kolesterol kita dalam kadar normal, namun kita juga bisa mengonsumsi makanan pencegah kolesterol tinggi dan pastinya untuk mengurangi atau bahkan menghindari mengonsumsi makanan sumber kolesterol jahat. Bukan hanya itu saja, kita bisa juga rutin melakukan olahraga untuk penderita kolesterol tinggi yang pastinya sangat bermanfaat untuk menjaga tubuh tetap sehat. Bukan suatu hal yang sulit untuk dilakukan bukan? So, tunggu apalagi untuk hidup lebih sehat daripada sebelumnya? Yuk lebih sayangi dirimu dari sekarang!