Kolesterol tinggi yang menyerang di dalam tubuh bisa memicu timbulnya berbagai penyakit yang disebabkan kolesterol tinggi seperti stroke dan serangan jantung. Kolesterol menyerupai lilin, seperti lemak yang ditemukan pada setiap sel yang ada di dalam tubuh. Meskipun kolesterol tinggi sangat membahayakan kesehatan, namun kolesterol tetaplah memiliki peranan penting yang juga dibutuhkan tubuh manusia. Fungsi kolesterol dalam tubuh adalah untuk membantu membangun sel-sel baru agar tubuh dapat berfungsi secara normal. Kadar kolesterol tinggi dapat disebabkan oleh pola makan dan pola hidup yang tidak baik. Terlalu banyak mengonsumi makanan seperti gorengan, biskuit dan sebagainya dapat memicu kolesterol meningkat.
Oleh karena itu, penderita kolesterol biasanya dianjurkan untuk mengonsumsi menu non kolesterol atau makanan untuk meningkatkan HDL. Selain makan, cara lain yang juga dapat dilakukan adalah dengan melakukan olahraga untuk penderita kolesterol seperti melakukan gerakan yoga untuk menurunkan kolesterol, berenang, jalan santai dan sebagainya. Namun tahukah Anda bahwa dengan mengonsumsi susu yang tepat juga dapat membantu Anda untuk menurunkan kolesterol? Memang tidak semua susu yang baik untuk kesehatan kolesterol, berikut ini adalah beberapa susu yang wajib dihindari untuk penderita kolesterol, yakni :
- Susu Sapi
Susu sapi nyatanya merupakan susu yang paling populer dikonsumsi dan dijualkan di pasaran. Namun ternyata susu sapi memiliki kadar lemak yang cukup tinggi. Satu gelas susu sapi ditaksir memiliki kandungan sebanyak 146 kalori, 5 gram lemak jenuh serta 24 mg kolesterol. Oleh karena itu, penggunaan susu sapi tidak dianjurkan sebagai menu makanan sehat penderita kolesterol. Jika Anda tetap menginginkan mengkonsumsi jenis susu ini, susu sapi haruslah yang memiliki kandungan rendak lemak bahkan hampir tidak lemak sama sekali. Namun biasanya, susu sapi yang memiliki kadar lemak rendah cenderung memiliki kadar gula yang tinggi di dalamnya.
- Susu Kambing
Susu kambing adalah salah satu jenis susu yang sebaiknya tidak dikonsumsi oleh penderita kolesterol. Memang di dalam susu kambing terdapat kandungan protein yang baik, akan tetapi susu kambing tetaplah bukan pilihan susu yang terbaik. Sebab satu gelas susu kambing mengandung jumlah kalori yang mencapai 168 kalori. Sangat tinggi bukan? Tidak hanya itu, satu gelas kambing juga mengandung lemak jenuh sebanyak 6,5 gram dengan kolesterol yang mencapai hingga 27 mg.
- Susu Kelapa atau Santan
Berbeda dengan susu nabati pada umumnya, susu kelapa atau yang dikenal dengan santan ini ternyata memiliki kandungan lemak jenuh yang cukup banyak di dalamnya. Meskipun tidak terdapat kolesterol sama sekali. Namun kadar lemak jenuh yang berlebih ini tetap dapat memicu timbulnya kolesterol tinggi di dalam tubuh. Oleh karena itu, hindari konsumsi susu kelapa ataupun makanan yang mengandung santan di dalamnya.
Meski terdapat beberapa jenis susu yang tidak boleh dikonsumsi penderita kolesterol, namun ada juga beberapa jenis susu yang baik untuk dikonsumsi. Berikut ini adalah beberapa jenis susu untuk menurunkan kolesterol, yakni :
- Susu Kedelai
Tidak seperti susu sapi, susu kambing ataupun susu kelapa, susu kedelai justru memiliki kandungan lemak jenuh yang sangat rendah serta tidak memiliki kandangun kolesterol sama sekali. Dalam satu gelas susu kedelai, dikatakan memiliki kandungan berupa 80 kalori, 7 gram protein serta 2 gram lemak. Jika Anda merupakan penderita kolesterol yang menyukai susu, jenis susu inilah solusi yang dapat Anda gunakan. Susu kedelai merupakan alternatif tepat untuk dikonsumsi bagi orang yang harus membatasi kadar lemak jenuh dan kolesterol di dalam tubuh. Bahkan susu kedelai juga dipercaya mampu mencegah datangnya penyakit jantung. Hebat bukan? Namun tetaplah berhati-hati ketika membeli kemasan susu kedelai. Perhatikan jumlah kadar gula yang ada di dalamnya, karena gula yang tinggi juga dapat memicu kolesterol.
- Susu Almond
Tidak sedikit orang yang beralih untuk mengonsumsi susu almond. Memang kacang almond sendiri memiliki kandungan lemak, namun jenis lemak ini tidak tergolong ke dalam lemak jahat yang berbahaya bagi kesahatan tubuh. Di dalam satu gelas susu almond, Anda dapat menemukan sebanyak 30-40 kalori. Selain itu terdapat pula kandungan vitamin D dan kalsium yang melimpah. Jumlah lemak tak jenuh dalam susu almond juga tidak banyak yang karena didapatkan dari sumber makanan nabati.
- Susu Beras
Selain susu keledai dan susu almond, susu beras juga dapat dijadikan salah satu alternatif. Susu beras disini sebenarnya bukanlah air tajin, namun susu beras yang terbuat dari tepung beras yang sebelumnya sudah dilarutkan. Dalam satu gelas susu beras diketahui memiliki kandungan sebanyak 113 kalori dan tanpa ada kolesterol serta lemak jenuh.
Susu sejatinya baik untuk dikonsumsi, namun kadarnya tidak boleh berlebihan. Mengonsumsi susu lebih dari tiga gelas sehari juga dapat menimbulkan bahaya bagi kesehatan tubuh. Demikianlah beberapa jenis susu untuk menurunkan kolesterol yang baik untuk dikonsumsi. Semoga bermanfaat!