Kolesterol tinggi atau kondisi ketika kadar kolesterol jahat lebih tinggi dari kolesterol baik menjadi masalah kesehatan yang umum.
Ada berbagai cara dalam menurunkan kolesterol tinggi secara alami, salah satunya melalui asupan makanan yang benar dan sehat.
Berikut ini adalah daftar biji dan kacang penurun kolesterol karena kandungan lemak sehatnya.
1. Biji Wijen
Menurut para peneliti di Virginia Polytechnic Institute and State University, biji wijen mengandung fitosterol dan lignan yang tinggi sehingga dianjurkan dikonsumsi oleh penderita kolesterol tinggi.
Biji wijen sebanyak 1,5 ons menurut sebuah hasil studi yang dipublikasikan pada Nutrition Research tahun 2005 dapat mengurangi kolesterol total sebesar 6%.
Sementara untuk kolesterol LDL dapat diturunkan sebesar 10% dengan mengasup biji wijen dengan takaran tersebut.
2. Biji Rami
Biji rami atau flaxseed adalah salah satu dari daftar biji-bijian yang sangat baik untuk penderita kolesterol tinggi, terutama untuk pria.
Menurut hasil studi dari Iowa State University’s Nutrition and Wellness Research Center, pastikan untuk mengonsumsi 3 sendok makan biji rami per hari untuk pria berkolesterol tinggi.
Asupan biji rami ini lebih dianjurkan untuk pria karena pada pria terbukti 3 sendok makan biji rami setiap hari mampu mengurangi 10% kolesterl total.
Sementara pada wanita, 3 sendok makan biji rami setiap hari tidak menunjukkan adanya efek apapun walau di dalamnya terkandung lignan yang menjadi pelindung kesehatan jantung.
3. Almond
Jenis kacang satu ini mengandung lemak tak jenuh yang asupannya baik bagi kesehatan jantung.
Selain lemak tak jenuh, almond juga diketahui berkandungan fitosterol dan serat tinggi yang mampu menurunkan kadar kolesterol tinggi.
Menurut para peneliti di The Pennsylvania State University, kacang ini pun memiliki kandungan nutrisi yang akan mengatur produksi kolesterol agar tidak terlalu berlebihan.
4. Pistachio
Kacang jenis lainnya yang juga baik sebagai penurun kolesterol sekaligus untuk menjaga kesehatan jantung adalah pistachio.
Kandungan lemak tak jenuh di dalam pistachio cukup tinggi sehingga asupan 1,5 sampai 3 ons pistachio sangat dianjurkan.
Pistachio pun merupakan sumber antioksidan tinggi yang bila diasup rutin dapat membantu mengurangi risiko peradangan dalam tubuh.
5. Kenari
Kacang jenis lainnya yang mampu menurunkan kolesterol tinggi adalah kenari, sebab kandungan lemak tak jenuh tunggalnya tergolong tinggi.
Selain itu, kenari juga baik untuk kesehatan jantung karena kandungan asam omega-3. 14 kacang kenari setengah hari tak hanya baik bagi penderita kolesterol tinggi, tapi juga bagi yang memiliki risiko peradangan.
Antioksidan tinggi di dalam kenari siap membantu mengurangi risiko peradangan sekaligus mengatasi peradangan yang telah terjadi.
Itulah daftar biji dan kacang penurun kolesterol tinggi yang dapat dipertimbangkan untuk masuk ke dalam menu diet harian supaya mampu menjaga kestabilan kadar kolesterol darah.