Apa yang dimaksud dengan kolesterol? Kolesterol merupakan lemak berlilin yang terdapat pada tubuh manusia. Sebagain besar kolesterol di produksi dalam organ hati. Namun kolesterol juga bisa dihasilkan dari beragam makanan yang dikonsumsi sehari-hari. Meskipun kolesterol berlebihan dapat memicu timbulnya penyakit yang disebabkan oleh kolesterol tinggi, namun sebenarnya fungsi kolesterol dalam tubuh sangatlah penting. Kolesterol berperan sebagai penyupport sistem kerja tubuh manusia karena dapat memperbaharui sel-sel yang rusak, menghasilkan vitamin D, menghasilkan hormone serta menghasilkan asam empedu yang berfungsi sebagai pencerna makanan.
Untuk menjaga kadar kolesterol tetap stabil, salah satu caranya adalah dengan mengonsumsi menu non kolesterol. Terdapat beberapa jenis makanan yang baik dikonsumsi oleh penderita kolesterol. Salah satunya adalah kacang. Namun kacang itu sendiri terdiri dari beragam jenis dengan kandungan yang berbeda-beda. Lalu, manakah kacang penurun kolesterol yang sebaiknya di konsumsi? Berikut ini adalah daftarnya, simak!
- Kacang tanah
Apabila Anda mengila bahwa kacang tanah tidak baik dikonsumsi oleh penderita kolesterol, dugaan Anda salah besar! Faktanya justru memaparkan bahwa kacang tanah memiliki kandungan yang sangat baik bagi penderita kolesterol. Sebab kacang tanang memiliki lemak yang termasuk ke dalam jenis lemak tak jenuh tunggal serta lemak tak jenuh ganda. Maka dari itulah kacang tanah dikatakan baik untuk dikonsumsi oleh pederita kolesterol tinggi.
- Kacang almond
Peranan kacang almond untuk kolesterol sebenarnya sangat penting. Sebab kacang almond merupakan salah satu kacang terbaik yang dapat menurunkan kadar LDL akibat kelebihan kolesterol. Dalam sebuah riset dikatakan bahwa kacang almond mengandung vitamin E, serat, mineral hingga nutrisi lainnya yang baik bagi kesehatan tubuh. Dengan mengonsumsinya rutin setiap hari, kemungkinan Anda terkena kolesterol akan berkurang.
Kacang almond juga mengandung lemak tak jenuh yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL. Bila Anda mengonsumsi 7 gram kacang almond, maka diperkirakan LDL dalam tubuh akan mengalami penurunan sebanyak 1%. Semakin banyak kacang almond yang dikonsumsi, maka akan semakin banyak pula kadar kolesterol LDL yang berkurang.
- Kacang kenari
Selain itu, ada pula kacang kenari yang dikenal tidak hanya baik dalam menurunkan kadar kolesterol LDL, namun juga dapat membantu mengurangi kadar trigliserida yang belebihan dalam tubuh. Hal ini disebabkan oleh kangungan omega-3 yang terdapat dalam kacang kenari. Asam amino di dalam kacang kenari ini juga baik bagi kesehatan pembuluh darah Anda. Meski demikian, mengonsumsi kacang kenari juga masih harus dalam kadar yang wajar. Apabila berlebihan, maka Anda bisa saja terkena herpes akibat kandungan arigin yang terlalu tinggi.
- Kacang pistachio
Kacang pistachio juga termasuk ke dalam kacang yang boleh dikonsumsi oleh penderita kolesterol. Para ahli gizi memaparkan bahawa kacang pistachio sangat baik untuk menekan kadar kolesterol LDL normal dalam tubuh. Kacang ini juga memiliki manfaat lain, yakni baik untuk kesehatan jantung. Sebab kacang pistachio memiliki kandungan asam lemak jenuh tunggal yang tepat untuk mengurangi tingkat stress berlebih.
- Kacang hazelnut
Termasuk ke dalam salah satu jenis kacang yang kaya akan kandungan lemak jenuh tunggal membuat kacang hazelnut baik untuk dikonsumsi oleh penderita kolesterol. Mengonsumsinya secara rutin dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL serta meningkatkan kadar kolesterol HDL normal. Ini juga menjadi bukti bahwa kacang hazelnut lebih aman digunakan untuk menurunkan risiko penyakit jantung dibandingkan dengan menggunakan metode diet rendah lemak.
Demikianlah beberapa jenis kacang penurun kolesterol alami dan aman yang wajib Anda ketahui. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!