Aspartam merupakan produk pemanis buatan yang saat ini paling umum digunakan. Produk aspartam tersusun dari 2 asam amino, yaitu asam amino aspartat dan asam amino fenilalanin. Aspartam pertama kali ditemukan oleh James Schslatte pad atahun 1965 dan diproduksi oleh sebuah perusahaan kimia yang bernama monsanto. Produk ini telah banyak digunakan pada berbagai produk makanan maupun […]
Category: Aditif
Nikotin menjadi salah satu kata yang paling akrab dengan rokok. Setiap batang rokok mengandung beberapa unsur seperti nikotin, tar dan karbon monoksida. Selain ketiga kandungan zat terbesar ini masih ada 33 macam zat kimia yang ada di dalam rokok maupun sisa hasil pembakaran berupa asap rokok. Nikotin menjadi salah satu zat yang bisa membahayakan nyawa […]
Nitrosamine adalah salah satu senyawa yang tergolong dalam karsinogenik. Nitrosamine dihasilkan dari nitrit (merupakan pengawet makanan) dan nitrat yang kemudian akan bereaksi dengan asam amino di dalam saluran pencernaan. Nitrit adalah bahan pengawet makanan yang paling sering digunakan untuk pengawet daging dan semua jenis produk olahan dalam kemasan berbahan daging. Natrium nitrat bisa masuk ke […]
Sakarin adalah salah satu zat aditif pada makanan sebagai produk pemanis yang cukup kontroversial. Dari pihak produsen makanan dan minuman yang menggunakan bahan sakarin, mereka berpikir bahwa bahan ini aman asal digunakan dalam jumlah tertentu sesuai batasan. Sementara konsumen berpikir bahwa batasan konsumsi sakarin hanya terjadi dalam sekali konsumsi. Tentu saja jika konsumsi makanan atau […]
Merokok pasif berarti menghirup asap tembakau dari rokok orang lain. Hal ini sangat berbahaya bagi semua orang, baik anak-anak, wanita hamil, maupun orang-orang disekitar perokok aktive tersebut. Perokok pasif memiliki tingkat resiko sindrom kematian bayi mendadak (SIDS), penyakit telinga, asma, penyakit pernapasan, kanker paru-paru, dan penyakit jantung koroner. Asap yang dihembuskan dari rokok disebut asap […]
Ganja atau cannabis, dan biasa disebut juga dengan marijuana (mariyuana) merupakan salah satu jenis dedaunan yang tumbuh subur pada iklim tropis, seperti Indonesia. Ganja sendiri merupakan suatu zat psikotropika yang bersifat aditif. Di Indonesia, penggunaan ganja sangat dilarang, walaupun di beberapa Negara maju, ganja sudah dilegalkan, dan dapat dibuat sebagai pengobatan. Ganja sendiri memiliki bentuk […]
Sabu – sabu merupakan salah satu jenis narkotika yang mungkin lebih mudah untuk dinikmati oleh para pecandu narkoba. Sabu – sabu sendiri berbentuk seperti Kristal, yang mana cara mengkonsumsinya adalah dengan membakar Kristal tersebut yang dibungkus alumunium dalam sebuah pipa, lalu menghisap uap hasil pembakaran melalui sebuah alat yang dinamakan bong. Kegiatan ini lebih sering […]
Alkohol adalah bahan utama dalam pembuatan minuman keras, dengan kadarnya masing-masing, seperti wishky, bir, brendi, dan anggur. Alkohol merupakan suatu cairan bening, yang mudah menguap, mudah bergerak, bersifat memabukan, memiliki bau khas, rasa panas, mudah terbakar dengan memberikan nyala api berwarna biru dan tidak berasap. Jenis-jenis Alakohol Ada beberapa jenis alkohol, diantaranya : Alkohol Absolut – Yaitu […]
Dalam bahasa yang sederhana, zat aditif bisa diartikan sebagai bahan-bahan yang dengan sengaja ditambahkan ke dalam makanan dalam jumlah yang kecil/sedikit, yang bertujuan untuk meningkatkan atau memperbaiki cita rasa, penampakan, tekstur, flavor, serta agar tahan lebih lama saat disimpan. Sedang definisi zat aditif menurut BPOM adalah Bahan Tambahan Pangan (BPT) yang dipakai untuk menghambat dan […]
Narkoba (narkotika dan obat-obatan berbahaya). Di Indonesia, narkoba memiliki nama lain Napza (Narkotika, Psikontropika dan zat aditif). Sebenarnya, narkoba merupakan jenis obat-obatan yang biasanya dipakai dokter untuk membius pasien saat akan dilakukan operasi atau obat-obatan yang digunakan untuk proses penyembuhan penyakit tertentu, akan tetapi beberapa kalangan menggunakan obat-obatan tersebut dengan tujuan yang tidak baik, sehingga […]
Bahaya narkoba sudah tidak dapat disebutkan lagi, kematian, kecanduan, dan masa depan suram adalah beberapa diantaranya. Sebagai obat – obatan terlarang narkoba otomatis memiliki bahaya dan efek juga dampak negatif bagi banyak hal dan bidang. Semua orang tentu mengetahui bahwa narkoba memang tidak boleh dikonsumsi karena semua agama melarang hal itu kecuali dalam kondisi tertentu […]