Kandungan Kolesterol Kikil Sapi dan Cara Aman Memasaknya

Kolesterol yang ada didalam tubuh memang pada dasarnya diproduksi melalui dua hal, yang pertama dapat berasal dari produksi  tubuh sendiri sekitar 80% dan dari asupan makanan sekitar 20%. Walaupun hanya sekitar 20% namun pengaruh makanan yang dikonsumsi bagi kadar kolesterol didalam tubuh cukup besar. Oleh sebab itu, banyak sekali beberapa jenis makanan yang dilarang untuk […]

Apakah Kikil Mengandung Kolesterol?

Kikil sebenarnya merupakan lapisan yang menjadi pembungkus tulang kaki serta jari-jari kaki tanpa adanya bulu yang melekat pada bagian atas. Kikil ini juga memiliki kandungan protein seperti yang ditemukan pula pada daging. Namun bedanya protein dalam kikil berupa kolagen, dimana protein jenis ini memang paling banyak ditemukan pada bagian kaki hewan serta kikil. Kikil termasuk […]