Apakah Kikil Mengandung Kolesterol?

Kikil sebenarnya merupakan lapisan yang menjadi pembungkus tulang kaki serta jari-jari kaki tanpa adanya bulu yang melekat pada bagian atas. Kikil ini juga memiliki kandungan protein seperti yang ditemukan pula pada daging. Namun bedanya protein dalam kikil berupa kolagen, dimana protein jenis ini memang paling banyak ditemukan pada bagian kaki hewan serta kikil. Kikil termasuk […]