Kolesterol atau hiperkolesterolemia merupakan suatu kondisi dimana kadar kolesterol dalam darah sudah melebihi batas normal. Pengertian dari kolesterol itu sendiri merupakan senyawa lemak seperti lilin yang diproduksi sebagain besar oleh organ hati, sementara sebagian lainnya diperoleh dari makanan yang dikonsumsi sehari-hari. Gejala hiperkolesterolemia yang tidak ditangani dengan segera dapat memicu timbulnya penyakit yang disebabkan oleh kolesterol tinggi. Penyakit ini dipicu oleh terjadinya pengendapan kolesterol berlebih di dalam pembulum darah, contohnya adalah penyakit stroke dan serangan jantung.
Salah satu ciri kolesterol tinggi dapat dipicu oleh pola makanan yang tidak sehat dan mengandung banyak kolesterol. Apabila Anda memiliki kadar kolesterol yang tinggi, maka langkah yang perlu Anda lakukan adalah dengan menurunkan kadar kolesterol tersebut. Menu makan menjadi permasalahan pertama yang perlu diperhatikan. Tubuh harus mengonsumsi makanan yang kaya serat dan mineral serta baik bagi kesehatan, salah satunya adalah mengonsumsi buah untuk penyakit kolesterol. Salah satu buah yang dapat baik dikonsumi untuk menurunkan kolesterol secara alami adalah buah manggis. Uniknya justru kulit manggislah yang dimanfaatkan untuk penderita kolesterol.
Di dalam kulit manggis, terdapat kandungan zat penting yang berperan sebagai penurun kolesterol. Selain itu kulit manggis juga memiliki kandungan antioksidan yang cukup tinggi. Dan seperti yang Anda ketahui, antioksidan memiliki peranan penting dalam menangkal radikal bebas yang dapat menyebabkan penyakit akibat kelebihan kolesterol. Dalam memanfaatkan kulit manggis untuk kolesterol, Anda perlu mengetahui cara pengolahan yang tepat. Sebelum itu pertama-tama siapkan terlebih dahulu alat dan bahan berikut ini :
- Buah manggis
- Madu
- Gula rendah kalori
- Satu gelas air matang
- Blender
Apabila alat dan bahan tersebut sudah terkumpul, maka cara pengolahan kulit manggis untuk kolesterol adalah sebagai berikut :
- Membersihkan kulit manggis
Pilihkan buah manggis yang masih dalam keadaan bagus, berukuran besar dan matang. Pastikan bagian kulitnya bersih dan terbebas dari getah kuning. Langkah pertama yang Anda lakukan adalah membuang bagian kelopak manggis, setelah itu bersihkan semua kotoran yang menempel dengan menggunakan air bersih.
- Menyiapkan kulit manggis
Apabila sudah bersih, kulit keras terluar itu lalu dikupas. Kemudian kupas kembali kulit terluarnya, karena pada bagian ini terdapat zat lilin yang bisa menyebabkan diare. Ingatlah untuk mengupas bagian ini cukup tipis saja dan jangan sampai berlebih.
- Mencampurkan semua bahan
Setelah selesai, daging manggis yang sudah dipisahkan dengan kulit tadi kemudian dimasukkan ke dalam blender, termasuk dengan biji buah manggis. Sementara itu kulit manggis dipotong kecil-kecil dengan menggunakan pisau, baru akhirnya dimasukkan ke dalam blender. Jangan lupa untuk menambahkan 4-5 sendok makan madu, satu gelas air matang. Apabila rasa manis dirasa kurang, Anda dapat menambahkan kembali madu ke dalam campuran tersebut. Selain itu tambahkan pula rosella segar untuk membantu meredakan rasa pahit yang timbul dari kulit manggis.
- Jus kulit siap diminum
Semua bahan tersebut kemudian di blender menjadi satu hingga benar-benar halus dan merata. Kurang lebih Anda akan membutuhkan 3-4 menit hingga jus kulit manggis benar-benar selesai. Begitu sudah rata, Anda dapat menuangkan jus pada wadah yang telah disiapkan dan dapat segera diminum atau di dinginkan terlebih dahulu di dalam mesin pendingin.
Demikianlah beberapa manfaat dan khasiat dari kulit manggis untuk kolesterol berserta cara mengolahnya. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!