Kangkung merupakan salah satu jenis sayuran dengan khasiat yang baik bagi kesehatan tubuh. Dari segi rasa, tentunya kelezatan kangkung bukanlah hal yang patut dipertanyakan lagi, lantaran sayuran ini sangat laris manis diincar para konsumen di pasaran. Tidak hanya lezat disantap, namun kandungan manfaat kangkung juga baik untuk menunjang aktivitas harian tubuh. Di dalam kangkung, terdapat kandungan zat besi yang sama seperti bayam. Zat besi yang terdapat di dalam kangkung ini dapat membantu proses peredaran oksigen keseluruh tubuh serta membantu pembentukan hemoglobin yang baik untuk mencegah anemia.
Kangkung juga memiliki kandungan vitamin C, yang khasiatnya sangat baik bagi kesehatan kulit, meningkatkan sistem imun serta mencegah terkena penyakit kardiovaskular. Diantara berbagai macam manfaat yang dimilikinya, lalu apakah peranan kangkung untuk kolesterol? Apakah memberikan dampak buruk atau sebaliknya? Kolesterol sendiri merupakan salah satu jenis penyakit berbahaya yang tidak dapat dianggap sebelah mata. Sebenarnya fungsi kolesterol di dalam tubuh sangat baik dan penting, namun apabila kadar kolesterol LDL normal meningkat dan kadar kolesterol HDL normal menurun, maka inilah yang justru membahayakan kesehatan tubuh.
Akibat kelebihan kolesterol yang tidak segera ditangani dapat memicu penyakit yang disebabkan oleh kolesterol tinggi. Penyakit tersebut dapat berupa penyakit jantung, penyakit stroke dan sebagainya. Kondisi kolesterol yang tinggi dapat diketahui setelah melakukan tes dengan menggunakan alat tes kolesterol. Apabila kadar kolesterol Anda terbukti tinggi, maka Anda harus segera menurunkannya dengan mengonsumsi menu non kolesterol. Makanan tersebut dapat berupa buah untuk penyakit kolesterol, jus untuk penderita kolesterol dan sayuran. Salah satu jenis sayuran yang dapat Anda konsumsi ini adalah kangkung.
Mengonsumsi kangkung untuk menurunkan kolesterol dapat dilakukan dengan cara di oseng, lalap dan berbagai olahap lainnya. Di dalam kankung, terdapat kandungan vitamin B1 yang dapat membantu mencegah katarak serta mendukung sistem kinerja otak. Vitamin jenis ini juga dapat memproduksi sel darah merah yang dibutuhkan tubuh untuk orang-orang anemia. Kangkung juga mengandung protein yang dapat membantu proses metabolisme tubuh. Protein ini juga sangat bermanfaat dalam proses regenerasi sel kulit.
Selain terdapat manfaat kangkung untuk kolesterol, ada manfaat lainnya yang dimiliki oleh sayuran jenis ini. Berikut ini adalah beberapa manfaat kangkung yang dapat Anda peroleh bagi kesehatan tubuh, yakni:
- Menjaga kesehatan mata
Kangkung dikenal sebagai salah satu sumber vitamin A serta beta-karoten. Sehingga dapat disimpulkan bahwa kangkung sangat baik dikonsumsi bagi kesehatan mata Anda, seperti halnya wortel.
- Membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh
Karena kangkung memiliki kandungan vitamin C, sayuran ini juga dapat membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh Anda. Terlebih pada saat musim hujan, dimana tubuh akan jauh lebih rentan terkena penyakit. Maka dari itu, mengonsumsi sayuran ini dapat menjadi solusinya.
- Sebagai obat insomnia
Sering merasakan kesulitan tidur pada malam hari? Bingung bagaimana cara untuk mengatasinya? Jawabannya adalah dengan mengonsumsi kangkung! Sayuran pelengkap nasi ini sangat cocok dikonsumsi untuk memperbaiki jadwal tidur Anda menjadi seperti semula.
- Mengurangi nyeri haid
Rasa nyeri pada masa haid bukanlah hal yang tidak wajar, namun dapat dirasakan oleh hampir sebagian besar kaum hawa. Namun nyeri ini tentunya dapat menghambat aktivitas harian Anda. Maka dari itu, Anda dapat membantu mengurangi rasa nyeri tersebut dengan cara menumbuk daun kangkung dan tambahkan dengan air hangat. Campuran tersebut kemudian disaring dan dapat diminum dengan tambahan madu.
Demikianlah beberapa penjabaran tentang kangkung untuk kolesterol yang wajib Anda ketahui dan pelajari. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!