Ikan. Apa sih yang ada di benak kalian ketika mendengar kata yang satu ini? Ikan adalah salah satu jenis lauk pauk yang menjadi kegemaran banyak orang karena berbagai manfaat yang bisa kita dapatkan dengan mengonsumsi jenis makanan ini. Ikan juga sering menjadi salah satu lauk favorit banyak orang karena harganya yang jauh lebih murah daripada daging dan berbagai kandungan di dalamnya yang aman bahkan bermanfaat untuk kesehatan tubuh kita. Bukan hanya itu saja, ikan memiliki berbagai jenis dan bisa diolah menjadi berbagai jenis masakan sehingga kita tidak akan bosan untuk mengonsumsi ikan.
Gurih, lezat, dan bergizi. Kata-kata tersebutlah yang paling menggambarkan cita rasa yang kita dapatkan ketika mengonsumsi ikan dan membuat kita ingin mengonsumsinya lagi dan lagi. Namun sebenarnya apa sih kelebihan dari ikan ini daripada jenis lauk pauk lainnya yang juga mudah untuk didapatkan? Eits jangan salah, banyak lho manfaat yang bisa kita dapatkan dengan rutin mengonsumsi ikan! Beberapa manfaat mengonsumsi ikan antara lain adalah menurunkan berat badan alias ikan merupakan salah satu jenis makanan yang sangat direkomendasikan untuk dikonsumsi bagi mereka yang sedang menjalani program diet. Kok bisa sih ikan menurunkan berat badan kita? Tentu saja rahasianya ada pada kandungan ikan, lebih tepatnya pada kandungan minyak ikan yang kaya akan DHA dan hal ini lah yang menghentikan konversi pra-sel lemak dalam sel lemak yang berarti mengurangi terjadinya penumpukan lema secara keseluruhan. Apakah hanya itu saja manfaat yang bisa kita dapat dengan rutin mengonsumsi ikan?
Tentu saja tidak! Rutin mengonsumsi ikan juga menjauhkan kita dari berbagai penyakit berbahaya. Memangnya apa sih yang dimaksud dengan penyakit berbahaya di sini? Penyakit jantung dan penyakit stroke. Yup, kedua penyakit ini dikenal sebagai salah satu penyebab kematian tertinggi di Indonesia dan menjadi momok untuk banyak orang. Kabar baiknya, rutin mengonsumsi ikan adalah satu cara terefektif untuk meminimalisir timbulnya berbagai penyakit pada diri kita karena ikan berfungsi untuk mengurangi tekanan darah dan juga mengurangi penumpukan trigliserida serta mencegah terjadinya penumpukan darah. Satu lagi manfaat yang bisa kita dapat dengan mengonsumsi ikan adalah meningkatkan fungsi otak, dan semua ini bisa kita dapatkan karena tingginya kandungan omega-3 pada lemak. Asupan omega-3 ini sangatlah bermanfaat untuk meningkatkan data konsentrasi seseorang juga mampu meningkatkan memori orang dewasa serta membantu perkembangan otak bayi dan anak-anak. Manfaat yang luar biasa dari ikan bukan?
Nah pada kesempatan kali ini, kita akan akan membahas lebih spesifik mengenai satu jenis ikan – yaitu ikan tongkol. Ikan tongkol adalah salah satu jenis ikan yang menjadi favorit banyak orang dan pastinya juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan kita. Lalu apakah ikan tongkol ini aman untuk dikonsumsi penderita kolesterol? Seperti yang kita tahu, penderita kolesterol harus memperhatikan betul asupan makanannya untuk mencegah kadar kolesterol jahatnya tinggi – mengingat tingginya kadar kolesterol seseorang dapat berdampak fatal untuk kesehatan kita. Beberapa dampak kolesterol tinggi yang efeknya sangat nyata untuk tubuh kita adalah menyebabkan timbulnya penyakit jantung atau bahkan bisa menyebabkan serangan jantung sewaktu-waktu dan hal ini disebabkan menumpuknya plak pada dinding arteri. Bukan hanya itu saja, penumpukan plak ini juga bisa mempengaruhi jalannya aliran darah ke ginjal serta lambung yang berarti akan mempengaruhi kinerja sistem pencernaan kita pula. Dampak yang sangat fatal bukan? Lalu bagaimana sebenarnya ikan tongkol untuk penderita kolesterol? Apakah aman untuk dikonsumsi? Nah daripada semakin penasaran, yuk kita simak penjelasan yang satu ini!
Ikan Tongkol
Ikan tongkol. Apa sih yang ada di benak kalian ketika mendengar kata ini? Lezat dan sangat bergizi bukan? Yup, kedua kata tersebut sangatlah tepat untuk menggambarkan ikan tongkol mengingat lezatnya cita rasa yang ditawarkan jenis ikan yang satu ini. Namun apakah ikan tongkol ini merupakan salah satu jenis ikan yang aman untuk dikonsumsi penderita kolesterol? Mengingat bahayanya berbagai jenis seafood bagi penderita kolesterol, maka bukanlah suatu hal yang mengherankan jika kita harus lebih waspada terhadap protein hewani lainnya. Apakah kalian sudah tahu apa saja yang terkandung dalam ikan tongkol ini? Berikut adalah beberapa kandungan ikan tongkol setiap 100 gram-nya yang harus kita ketahui:
- Kandungan protein sebanyak 26 gram;
- Kandungan energi sebanyak 180 kalori;
- Kandungan air sebanyak 68%;
- Kandungan lemak sebanyak 6 gram;
- Kandungan kolesterol sebanyak 43 gram;
- Kandungan kalium sebanyak 9 gram;
- Serta berbagai kandungan vitamin, contohnya saja vitamin A sebanyak 74 gram
Ikan Tongkol Untuk Penderita Kolesterol
Setelah mengetahui pasti kandungan apa saja yang terdapat pada ikan tongkol, pastilah sebagian dari kita mulai berpikir amankah ikan tongkol untuk penderita kolesterol. Kabar baiknya, meskipun ikan tongkol mengandung kolesterol di dalamnya namun juga masih aman untuk dikonsumsi – namun tentu saja dalam batas normal dan tidak berlebihan. Justru sebaliknya, tingginya kandungan asam lemak omega 3 pada ikan tongkol ini sangatlah efektif untuk menurunkan tekanan darah dan meminimalisir terbentuknya plak akibat kolesterol.
Untuk mendapatkan semua manfaat ini, maka American Heart Association menyarankan kita untuk setidaknya mengonsumsi 2 porsi ikan dalam satu minggu. Satu hal yang perlu kita ingat ketika mengonsumsi ikan adalah untuk mengolahnya dengan cara mengukus atau membakarnya karena jika kita mengolah ikan dengan cara digoreng dapat meningkatkan kolesterol jahat karena kandungan lemak yang terdapat pada minyak goreng. Bukan hanya itu saja, mengolah ikan dengan cara menggoreng cenderung akan menghilangkan berbagai kandungan manfaat yang ada di dalamnya.
Nah bagaimana? Pastinya sudah jelas dong tentang ikan tongkol untuk penderita kolesterol? Mengonsumsi ikan kolesterol sangatlah dianjurkan mengingat berbagai manfaat yang kita dapatkan dan pastinya tidak membuat kadar kolesterol jahat kita naik. Satu hal yang perlu kita ingat sebagai penderita kolesterol adalah untuk menjauhi atau berhenti mengonsumsi makanan penyebab kolesterol dan menggantinya dengan mengonsumsi makanan pencegah kolesterol. Bukan hanya dengan mengonsumsi makan-makanan yang rendah kolesterol saja, kita juga sebaiknya rutin melakukan olahraga untuk menurunkan kolesterol agar kesehatan kita tetap terjaga. Bukan cara yang sulit untuk menjaga tubuh tetap bugar dan sehat bukan? So, tunggu apalagi untuk menjalani pola hidup yang lebih sehat dari sebelumnya? Yuk lebih sayangi diri kita dari sekarang!