Stroke adalah penyakit yang diakibatkan pecahnya pembuluh darah di otak dan biasanya membuat penderita mengalami kelumpuhan. Salah satu penyebab stroke adalah gaya hidup yang buruk seperti mengkonsumsi makanan dengan kandungan lemak jangan. Berikut adalah beberapa 11 makanan penyebab stroke yang bisa Anda ketahui.
- Gorengan
Gorengan adalah salah satu makanan yang memiliki kandungan lemak sangat tinggi. Anda sebaiknya membatasi makanan ini karena lemak trans yang ada dalam gorengan bisa membahayakan dan mampu menyumbat saluran pembuluh darah, peningkatan konsenstrasi lemak dan juga peningkatan kolesterol jahat yang tersimpan dalam darah. Sebuah penelitian mengungkapkan bahwa perempuan yang mengonsumsi lemak trans setiap hari mempunyai resiko terserang stroke sampai 30% lebih tinggi dibandingkan dengan perempuan yang hanya mengkonsumsi 1 gram lemak per hari.
- Daging Merah
Daging merah juga masuk dalam jenis makanan yang akan menyebabkan terjadinya stroke. Menurut penelitian jika perempuan mengonsumsi daging merah dengan porsi besar setiap hari, maka kemungkinan terkena stroke bisa mencapai 42%. Penelitian ini berdasarkan hasil dari pengamatan selama 10 tahun pada 35.000 orang yang berjenis kelamin perempuan. Lemak jenuh yang ada di dalam daging merah akan meningkatkan resiko stroke dan juga penyakit jantung dengan cara menyumbat pembuluh darah pada arteri lewat penumpukan plak protein dan dalam jangka waktu bertahap. Sebaiknya Anda mengganti daging merah dengan konsumsi ikan.
- Makanan manis
Makanan penyebab stroke lainnya yang harus dihindari adalah makanan yang banyak mengandung gula dan memiliki rasa manis. Makanan manis memang kerap kali disukai oleh banyak orang. Tidak hanya makanan, minuman yang manis juga akan sangat memberikan kesegaran. Hal ini terbukti dengan banyak sekali produk makanan dan minuman yang memiliki rasa manis. Memang pada dasarnya rasa manis akan sangat disukai oleh orang-orang.
Namun tahukah Anda? Dibalik rasa manis tersebut ternyata bisa berbahaya dan memicu terjadinya penyakit. Misalnya saja diabetes, orang yang terlalu banyak mengkonsumsi makanan dan minuman yang mengandung gula akan sangat mudah terkena diabetes, ini disebabkan karena kandungan glukosa pada gula mengakibatkan naiknya gula darah dalam tubuh.
Jika hal tersebut terus saja dibiarkan, maka kemungkinan besar kandungan glukosa yang terus mengalami penumpukan akan membuat pembuluh darah dan juga jaringan yang ada pada tubuh manusia mengalami kerusakan. Bahkan menurut penelitian medis, diabetes juga akan memiliki komplikasi yaitu menyebabkan terjadinya penyakit ginjal dan stroke.
Komplikasi lain yang masih berhubungan adalah penderita bisa mengalami adanya gangguan dan juga kerusakan pada penglihatannya. Anda tidak dilarang untuk mengkonsumsi makanan manis, namun sangat dianjurkan untuk tidak terlalu berlebihan. Anda sebaiknya hanya mengkonsumsi 2 sendok makan gula dalam 1 hari agar tidak terlalu berlebihan.
- Makanan kalengan
Makanan kalengan adalah produk yang sudah banyak tersebar di masyarakat, kemajuan teknologi semakin membuat kemajuan pada produksi makanan. Bahkan teknik pengawetan makanan pun semakin maju. Makanan kalengan dinilai dapat memudahkan orang-orang saat ingin makan dan tidak perlu repot untuk memasak atau mengolahnya, sehingga dinilai sangat praktis untuk mengatasi rasa lapar secara mendadak. Jika ingin mengkonsumsi nya, Anda tinggal buka kaleng nya kemudian memanaskan nya agar bisa disajikan dalam keadaan hangat.
Namun tahukah Anda? Ternyata makanan kalengan juga sangat berbahaya untuk kesehatan jika dikonsumsi secara berlebihan dan terus menerus. Kandungan pengawet yang ada di dalam makanan kalengan akan sangat buruk jika dikonsumsi secara terus menerus. Selain terkandung zat pengawet yang cukup tinggi, kandungan sodium dalam makanan kalengan juga cukup tinggi. Sehingga semua bahan yang ada di dalam nya akan memicu terjadi nya stroke.
- Makanan cepat saji (junkfood)
Siapa yang tidak menyukai junkfood? Makanan ini selalu menjadi menu pilihan saat Anda mengunjungi restoran cepat saji. Banyak sekali orang-orang yang menyukai junkfood. Namun junkfood juga dinilai sangat buruk untuk kesehatan karena merupakan salah satu makanan sampah dan juga sangat minim kandungan gizi nya. Sehingga jika Anda mengkonsumsi junkfood, tubuh tidak bisa menerima manfaat apapun, malah sebaliknya tubuh akan mendapatkan racun membahayakan untuk tubuh yang terkandung di dalam junkfood. Selain itu kandungan lemak trans dalam junkfood juga cukup tinggi sehingga akan memicu seseorang terkenan serangan stroke.
- Makanan yang mengandung garam cukup tinggi
Makanan penyebab stroke selanjutnya adalah makanan dengan kandungan garam yang cukup tinggi. Pada dasarnya garam tidak akan secara langsung membuat seseorang terserang stroke, namun seiring berjalannya waktu jika konsumsi garam terlalu berlebihan secara perlahan akan memicu terkena gejala stroke.
Saat seseorang menderita stroke, dokter biasanya akan menanyakan bagaimana kondisi kesehatan penderita. Misalnya saja jika di mempunyai riwayat hipertensi atau tekanan darah tinggi, makan akan semakin besar resiko terkena stroke karena memiliki pembuluh darah yang rusak disebabkan tekanan darah yang tinggi membuat lajur darah pada seluruh tubuh mengalami percepatan. Jika kondisi ini terjadi makan pembuluh darah akan semakin kewalahan dan dindingnya pun mulai tidak mampu untuk menampung aliran darah yang sangat cepat.
Yang sangat dikhawatirkan bagi penderita hipertensi yang mengalami kondisi stroke adalah jika penderita ternyata mengalami pecah pembuluh darah dalam otak. Sehingga ada baiknya penderita tetap menjaga batas normal tekananan darah. Salah satu pemicu hipertensi adalah makanan yang terlalu banyak mengandung garam. Kandungan garam yang ada di dalam makanan dan dikonsumsi secara rutin akan membuat jantung kelalahan sehingga tekanan saat akan memompa darah pada seluruh tubuh menjadi sangat meningkat. Akibatnya tekanan darah meningkat maka akan memicu hipertensi, dan jika hipertensi terus meningkat maka akan memicu stroke.
- Makanan yang terlalu banyak mengandung kolesterol
Makanan dengan kandungan kolesterol tinggi juga akan mengakibatkan resiko terjadinya stroke. Memang tidak secara langsung, untuk resiko yang pertama bisa saja memicu pada peningkatan kolesterol dalam tubuh sehingga akan mengakibatkan komplikasi pada stroke untuk waktu berikutnya. Oleh sebab itu sebaiknya Anda benar-benar jangan menganggap remeh permasalahan tubuh yang berhubungan dengan tingginya kadar kolesterol.
Mengapa kolesterol akan memicu stroke? Ini disebabkan saat orang mendapatkan asupan kolesterol terlalu berlebihan dalam tubuh maka warna darahnya akan menjadi hitam pekat. Darah ini tentu saja menunjukan bahwa Anda dalam kondisi kesehatan yang sangat buruk. Darah ini bisa mengakibatkan aliran darah menjadi tidak lancar untuk menuju jantung dan juga otak.
Selain bisa memicu terjadinya stroke, kolesterol juga bisa memicu terjadinya penyakit jantung. Sehingga ada baiknya, Anda benar-benar memeriksakan kadar kolesterol Anda dalam tubuh. Jika memang kadar kolesterol dalam darah sudah sangat meningkat, sebaiknya Anda segara mengatasinya agar terhindar dari resiko stroke dan jantung. Beberapa makanan yang memiliki kandungan kolesterol tinggi seperti telur, sea food, keju dan susu yang mengandung lemak. Batasi lah konsumsi makanan dengan kandungan kolesterol tinggi agar kondisi kesehatan Anda semakin lebih baik lagi.
- Makanan dan minuman yang mengandung alkohol
Alkohol juga merupakan salah satu makanan yang bisa memicu stroke. Banyak sekali makanan yang di fermentasi kan dan akhirnya memiliki kandungan alkohol cukup tinggi, misalnya saja tape. Memang resiko nya tidak besar, namun jika konsumsi nya tidak dibatasi tentu saja akan semakin meningkatkan resiko terkena stroke. Sehingga ada baiknya Anda benar-benar membatasi asupan alkohol pada tubuh.
- Makanan yang memiliki kandungan nitrat dan nitrit
Sebelum mengkonsumsi makanan ada baiknya Anda juga memeriksa kandungan pada label makanan tersebut. Salah satu kandungan yang bisa mengakibatkan terjadinya stroke adalah pengawet makanan nitrat dan nitrit. Anda sebaiknya benar-benar memperhatikan pada label makanannya, jika memang tertulis kandungan nitrat-nitrit ada baiknya Anda menghindari makanan tersebut atau membatasi asupan nya. Biasanya bahan pengawet ini sering ditemukan pada daging asap yang sudah dikemas dan diawetkan. Pengawet makanan tersebut biasanya akan mengakibatkan pembuluh darah mengalami kerusakan sehingga akan meningkatkan pecahnya pembuluh darah pada otak.
- Kudapan
Kudapan merupakan makanan yang sangat enak dikonsumsi kapan saja. Baik mengkonsumsi pada malam hari atau siang hari, sambil bersantai Anda bisa sangat menikmati kudapan. Namun tahukah Anda? Ternyata mengkonsumsi terlalu banyak kudapadan bisa mengakibatkan seseorang terkena resiko stroke. Kudapan dinilai akan membuat buruk kondisi kesehatan, seperti donat, muffin, kerupuk dan banyak lagi yang memang akan memperburuk kondisi kesehatan Anda.
Selain karena kandungan gula dan garam yang sangat tinggi, kudapan juga biasanya memiliki kandungan lemak cukup tinggi. Jika dikonsumsi berlebihan maka seseorang biasanya akan sangat rentan untuk terkena kanker. Sehingga ada baiknya, jika Anda memang ingin mengkonsumsi kudapan batasi lah asupan nya. Jangan terlalu berlebihan dan jangan setiap hari.
- Soda
Soda juga masuk dalam makanan dan minuman yang bisa memicu terjadinya stroke. Banyak sekali orang yang sangat menyukai soda, apalagi jika dalam keadaan dingin dan cuaca yang panas. Soda sudah banyak dipasarkan, beberapa orang mengatakan bahwa kandungan gula yang ada dalam soda tidak terlalu banyak. Namun tentu saja Anda harus selalu berhati-hati saat akan mengkonsumsi soda, karena soda bisa mengganggu kesehatan Anda secara tidak langsung. Biasanya orang yang terlalu tinggi mengkonsumsi soda akan sangat rentan terkena diabetes dan juga stroke.
Kandungan gula dan pemanis buatan yang ada dalam soda sangatlah tinggi. Kandungannya bisa sampai empat kali lipat dari minuman pada umumnya. Sebelumnya sudah dijelaskan bahwa makanan dengan kandungan gula sangat tinggi sangat dilarang untuk dikonsumsi secara berlebihan karena akan memicu terjadinya stroke dan mengakibatkan pembuluh darah menjadi sangat buruk atau rusak. Bahkan efek buruk dari soda akan lebih cepat dibandingkan makanan manis pada umumnya.
Itulah beberapa informasi mengenai 11 makanan penyebab stroke yang dapat Anda ketahui. Sangat baik jika Anda rutin untuk memeriksakan kadar kolesterol dalam tubuh sehingga tidak akan terlalu membahayakan kesehatan dan berakhir menjadi penyakit stroke.
Hindarilah makanan tersebut, atau batasi beberapa makanan agar resiko terkena stroke semakin berkurang. Anda juga sebaiknya memeriksakan beberapa penyakit yang akan memiliki komplikasi menjadi stroke seperti diabetes, kolesterol tinggi dan juga hipertensi. Jika memang penyakit tersebut sudah dalam keadaan cukup parah, segeralah ditangani agar tidak semakin memperburuk kondisi kesehatan Anda.