Kolestrol tinggi sudah menjadi penyakit yang bisa terjadi pada siapa saja dengan gaya hidup yang tidak sehat. Lama-kelamaan, kadar kolestrol tinggi akan menyebabkan penumpukan lemak pada pembuluh darah. Plak ini akhirnya akan mempersempit pembuluh darah sehingga darah tidak bisa mengalir lancar dan akan memberikan efek kolestrol tinggi pada tubuh. Jika tidak dikendalikan, kolestrol tinggi dapat memicu terjadinya stroke dan serangan jantung.
Selain obat dan olahraga, hal penting yang dapat mengendalikan dan bahkan menurunkan kadar kolestrol dalam tubuh adalah asupan makanan. Makanan yang dikonsumsi berperan besar dalam terjadinya kolestrol tinggi. Maka untuk proses pengendaliannya, mulailah untuk mengonsumsi makanan berikut ini supaya terbebas dari kolestrol tinggi.
- Oatmeal
Tidak hanya sebagai sarapan yang enak disantap, oatmeal juga dapat mengurangi penyerapan kolestrol jahat dalam darah. Kandungan serat larut dalam oatmeal lah yang dapat menurunkan kadar kolestrol jahat pada tubuh. Maka dengan mengonsumsi 10 gram oatmeal saja dapat mengurangi kadar total kolestrol dalam tubuh.
- Minyak Zaitun
Minyak zaitun merupakan salah satu makanan penurun kolestrol yang aman untuk dikonsumsi. Sebagai pengganti minyak lainnya, memasak dengan minyak zaitun lebih menyehatkan karena mengandung asam lemak tak jenuh dan kandungan vitamin E. Kedua nutrisi ini dapat menurunkan kadar kolestrol jahat dan menaikkan kadar kolestrol baik dalam tubuh.
- Kacang Kedelai
Makanan seperti tempe, tahu, oncom, susu kedelai, dan kembang tahu mengandung zat islofavon yang mampu menekan kolestrol jahat supaya tidak tersebar. Zat islofavon ini berasal dari kacang kedelai yang terdapat pada makanan-makanan tersebut. Meskipun sehat, hindari mengolah bahan makanan dari kacang kedelai dengan minyak goreng biasa. Sebaiknya gunakan minyak zaitun jika ingin menggoreng makanan kacang kedelai.
- Kacang Almond
Kacang almond memiliki asam lemak tak jenuh tunggal yang mampu meningkatkan kolestrol baik dan menurunkan kadar kolestrol jahat. Mengonsumsi almond setiap hari dapat menurunkan kadar kolestorl sebesar 3% hingga 19%. Selain kacang almond itu sendiri, susu almond juga baik untuk menjadi santapan penderita kolestrol tinggi. Kandungan kalori dari susu almond juga terbilang rendah. Dalam 1 gelas susu almond tanpa gula terdapat sekitar 30 – 40 kalori yang sehat untuk tubuh.
- Ikan Salmon
Selain rasanya yang enak, ikan salmon juga mengandung omega 3 yang bermanfaat untuk menurunkan kolestrol jahat dan meningkatkan produksi kolestrol baik. Ikan salmon juga mengandung EPA dan DHA yang baik untuk menjaga kesehatan dan fungsi kerja organ jantung. Mengonsumsi ikan salmon minimal 2 porsi dalam seminggu akan memberikan manfaat optimal dalam menurunkan kolestrol jahat.
- Kuaci Tawar
Biji bunga matahari yang sering disebut sebagai kuaci, juga merupakan salah satu makanan penurun kolestrol. Tubuh manusia membutuhkan zat tembaga supaya tetap sehat. Kurangnya asupan tembaga dalam tubuh akan membuat tubuh menjadi lebih rentan mengalami kenaikan kolestrol jahat dan terbatasnya asupan kolestrol baik yang terserap dalam tubuh. Salah satu solusiny adalah dengan mengonsumsi kuaci karena kuaci sendiri juga mengandung zat tembaga yang baik untuk tubuh. Dengan mengonsumsi kuaci tanpa garam, perlahan-lahan kolestrol jahat juga dapat turun jika disertai denga pola makan sehat.
- Teh Hijau
Teh hijau adalah salah satu minuman sehat penurun kolestrol yang terbukti ampuh, karena dapat menterap kolestrol jahat dalam saluran pencernaan dan mencegah penumpukan plak pada pembuluh darah.
- Cokelat Hitam
Apakah anda tahu bahwa coklat hitam merupakan salah satu makanan penghancur kolestrol jahat? Mengonsumsi cokelat hitam sebagai cemilan bisa menjadi cara yang menyenangkan untuk menjaga kadar kolestrol dalam tubuh. Coklat hitam mengandung theobromine yang mampu menurunkan kadar kolestrol jahat dan meningkatkan kadar kolestrol baik dalam tubuh.
- Bawang Putih
Bawang putih merupakan rempah-rempah yang telah populer dan dipercaya untuk digunakan sebagai obat herbal penurun kolestrol. Bawang putih juga merupakan salah satu ramuan tradisional penurun kolestrol yang ampuh karena senyawa alisin yang ada dalamnya mampu melebarkan dan mencegah pembekuan darah. Selain itu, bawang putih juga mampu menghancurkan lemak, menurunkan kandungan kolestol jahat dalam darah, dan melindungi jantung dari kontaminasi kolestrol jahat.
- Alpukat
Alpukat merupakan salah satu buah penurun kolestrol yang memiliki kandungan asam lemak tak jenuh tunggal. Lemak tak jenuh ini dapat membantu menaikkan kadar kolestrol baik dan menurunkan kadar kolestrol jahat. Selain itu, alpukat juga memiliki kandungan beta-sistosterol (sejenis lemak nabati) yang berguna untuk mengurangi kadar kolestrol yang diserap dari makanan.
Meskipun dapat menurunkan kolestrol, alpukat memiliki kadar lemak dan kalori yang tinggi. Maka dari itu, batasilah pengonsumsian alpukat sehari-hari.
- Apel
Buah apel, terutama pada bagian kulitnya, mengandung pektin yang merupakan jenis serat larut yang dapat mencuci kolestrol jahat dalam tubuh. Pektin bekerja dengan cara menyerap kolestrol dan lemak jahat dari makanan dan mengeluarkannya lewat urin dan feses.
- Pir
Buah pir adalah buah tinggi serat alami, yang seratnya bahkan mengalahkan apel. Dengan mengonsumsi 1 buah pir ukuran sedang dapat mencukupi kebutuhan serat harian sebanyak 16%. Sama seperti apel, jenis serat yang terdapat dalam pir adalah pektin yang mampu mengikat kolestrol dan mengangkutnya keluar dari tubuh.
- Berries
Buah berries seperti stroberi, blueberry, dan cranberry, kaya akan pektin yang mengikat kolestrol yang terserap dalam usus halus. Sehingga, kadar kolestrol jahat menurun dan digantikan dengan kolestrol baik.
- Anggur
Sama dengan buah lainnya, anggur juga memiliki serat larut yang mampu membuang kolestrol jahat dalam usus. Selain itu, anggur juga memiliki senyawa oksidan tinggi, terutama anggur merah. Senyawa ini mampu membantu meningkatkan kolestrol baik dan menurunkan kolestrol jahat. Anggur dalam bentuk jus juga merupakan salah satu minuman penurun kolestrol yang baik untuk tubuh.
- Pepaya
Pepaya mengandung antioksidan tinggi seperti likopan, vitamin C, dan vitamin E yang merupakan penurun kolestrol baik. Vitamin C dan E pada pepaya dapat menghambat oksidasi kolestrol yang dapat menyebabkan plak pada pembuluh darah.
- Jambu Biji
Selain mengandung vitamin dan antioksidan yang melindungi jantung, jambu biji juga memiliki kadar kalium dan serat larut yang dapat membantu menurunkan kadar kolestrol dan tekanan darah bersamaan dengan meningkatkan kadar koelstrol baik. Selain kolestrol, jambu biji juga termasuk dalam jenis buah-buahan penurun trigliserida dalam tubuh.
- Jeruk
Jeruk adalah buah yang kaya akan serat larut air yang mampu mengikat kolestrol dan membuangnya melalui feses. Buah ini juga mengandung d-limonene, senyawa kimia yang tidak hanya dapat menurunkan kolestrol tetapi juga menghambat perkembangan kanker darah dan usus.
- Tomat
Tomat juga merupakan salah satu makanan alami penurun kolestrol yang cukup ampuh. Tomat yang matang setelah dimasak memiliki khasiat yang hamper sama dengan obat kimia penutun kolestrol. Kandungan yang membuat tomat ini manjur adalah senyawa likopen yang memberi warna merah pada tomat. Likopen adalah senyawa antioksidan penting yang dapat mengurangi resiko stroke dan serangan jantung. Untuk mendapatkan kandunga likopen yang terbaik, tomat disarankan untuk dimasak terlebih dahulu karena likopen akan lebih mudah terserap oleh tubuh.
- Pisang
Pisang merupakan salah satu sumber makanan berserat yang dapat membantu dalam pengurangan kolestrol jahat. Zat kalium dalam pisang juga bisa membantu menurunkan tekanan darah dan pada akhirnya menurunkan kolestrol jahat dan menyehatkan jantung.
- Semangka
Buah yang dapat menyegarkan dahaga ini juga termasuk dalam daftar makanan alami penurun kolestrol. Semangka memiliki kandungan likopen, sama seperti tomat, yang dapat menurunkan kadar kolestrol jahat dalam darah.
Inilah 20 jenis makanan alami pencegah kolestrol yang ampuh. Semoga informasi ini bermanfaat bagi anda yang ingin terbebas dari cengkraman penyakit kolestrol tinggi.