Siapa sih yang tidak suka gorengan? Makanan yang sangat terkenal di Indonesia, yang terkenal dengan rasanya yang enak dan juga renyah, apalagi kalau dimakan hangat-hangat. Namun setelah makan gorengan, minuman apakah yang sebaiknya diminum? apakah minuman berkafein? Jus ? atau sirup?
Gorengan menjadi pilihan banyak orang, karena selain rasanya enak dan renyah, gorengan pun mudah didapat di pinggiran jalan yang biasa dilewati dan dijual dengan harga yang murah meriah. Namun tahukah Anda? Jika Anda tidak pintar-pintar dalam memilih gorengan atau terlalu sering mengkonsumsinya, gorengan ini dapat memberi dampak buruk bagi tubuh Anda.
Yang menjadi penyebab nya salah satunya yaitu polusi atau debu-debu yang terpapar pada gorengan yang dijual di pingir jalan tersebut. Gorengan yang terdapat di pinggir jalan dan tidak tertutup tempatnya, dapat mengkontaminasi gorengan tersebut. Oleh karena itu penting bagi Anda untuk melihat kebersihan dari gorengan ini dari tempat gorengan tersebut diletakkan dan juga lokasi tempat berjualannya.
Selain soal kebersihan, yang menjadi penyebab utama gorengan dapat berdampak buruk bagi tubuh adalah, minyak yang dipakai oleh para penjual gorengan tersebut, minyak tersebut seringkali dipakai berulang-ulang sehingga meningkatkan kandungan lemak trans atau lemak jahat yang terdapat pada minyak tersebut. Yang jika dikonsumsi berlebihan akan menyebabkan kadar kolesterol tinggi pada gorengan tersebut, penyumbatan pada pembuluh darah bahkan beresiko pula terhadap obesitas dan juga jantung.
Berikut beberapa dampak mengkonsumsi gorengan dalam jumlah yang berlebih bagi tubuh :
- Resiko tinggi terkena penyakit jantung
Minyak yang terdapat pada gorengan ini mengandung lemak jenuh, yang dapat meningkatkan resiko terkena penyakit jantung.
- Bahaya kertas bekas pembungkus gorengan
Biasanya ketika membeli gorengan, gorengan ini kemudian akan diletakkan di kertas bekas yang selanjutnya akan ditaruh pada plastik hitam. Tak jarang kertas bekas ini yang terdapat tulisan ketikan bertinta. Dan tinta yang terdapat pada kertas tersebut, dapat larut jika bersentuhan dengan panasnya gorengan. Yang apabila dikonsumsi dalam jumlah banyak dapat menyebabkan kanker.
- Radikal bebas pada minyak goreng bekas
Radikal bebas adalah molekul reaktif yang dapat menyebabkan penyakit kanker, diabetes, trakoma dan jantung koroner. Pada minyak yang digunakan berulang kali dalam menggoreng selain mengandung kolesterol tinggi, juga mengandung radikal bebas. Yang mana jika dikonsumsi berlebih pada tubuh akan menyebabkan berbagai penyakit tersebut di atas.
Beberapa tips cerdas bagi Anda yang menyukai gorengan :
1. Selektif dalam membeli gorengan
Jangan lupa untuk melihat kebersihan tempat menjual gorengan, lokasi berjualan dan juga minyak yang dipakai untuk menggoreng, apakah minyak tersebut masih terlihat baru ataukah sudah mulai menghitam ?
2. Tempelkan sisa-sisa minyak pada gorengan ke kertas tisu
Tidak baik mengkonsumsi makanan yang terlalu berminyak, karena dapat menyebabkan terkena radang tenggorokan dan juga kolesterol tinggi. Oleh karena itu mulai sekarang, cobalah untuk membiasakan menempelkan gorengan tersebut pada tisu sebelum Anda menkonsumsinya. Agar minyak tersebut dapat diserap oleh tisu sebelum Anda konsumsi.
3. Jangan langsung memakan gorengan yang baru diangkat
Bahwa suhu panas pada minyak goreng tersebut membentuk zat akrilamida yang dapat menghasilkan radikal bebas yang tinggi. Yang dapat memicu terkena berbagai penyakit berbahaya seperti kanker contohnya.
4. Perbanyak minum air hangat setelah makan gorengan
Ketika mengkonsumsi gorengan secara berlebihan, memberikan efek panas pada tubuh. Oleh karena itu dengan minum air putih hangat mampu mengeluarkan toksin atau racun dalam tubuh dan juga mengontrol kalori berlebih yang terdapat pada gorengan. Air putih tersebut mampu melancarkan peredaran darah dan juga membuang semua racun dan kolesterol jahat dalam darah.
5. Membuat gorengan sendiri di rumah
Tentunya akan lebih terjamin kesehatannya jika Anda membuat gorengan sendiri di rumah. Dengan begitu Anda tidak perlu khawatir akan tingkat kebersihan dan juga minyak yang digunakan.
Dengan cara di atas Anda yang suka makan gorengan dapat tetap memakannya, tanpa perlu khawatir akan bahaya yang ditimbulkan. Tapi ingat! Anda tetap tidak dianjurkan untuk mengkonsumsi gorengan secara berlebihan.
Selain berbagai tips yang telah disebutkan di atas, minuman yang Anda minum setelah makan gorengan pun perlu Anda perhatikan. Sebaiknya minuman apa yang bagus dikonsumsi setelah makan gorengan. Sebab salah-salah dalam memilih minuman setelah makan gorengan justru akan berdampak buruk bagi tubuh Anda.
Seperti contohnya saja, jika Anda minum air dingin setelah makan gorengan. Hal ini dapat membuat dinding usus menyempit dan mengkerut yang akan menyebabkan tersumbatnya saluran pencernaan sehingga menyebabkan makanan tidak dapat dicerna dengan baik, yang akhirnya akan menimbulkan masalah gangguan pencernaan.
Selain itu minum air dingin setelah makan gorengan ini juga dapat menyebabkan pusing. Karena terjadinya perubahan suhu mendadak, dari mengkonsumsi makanan panas ke dingin. Yang berakibat pada berkurangnya suplai oksigen ke otak dan juga organ-organ tubuh lainnya. Sehingga dampak yang ditimbulkan adalah menyebabkan Anda merasa pusing.
Berikut beberapa minuman yang bagus setelah makan gorengan yang dianjurkan setelah mengkonsumsi gorengan :
- Air lemon hangat
Buah lemon ini sudah tidak diragukan lagi akan manfaatnya terutama untuk kolesterol. Dengan minum air lemon hangat setelah makan gorengan, mampu mengatasi masalah peningkatan kolesterol jahat yang terdapat pada gorengan dan juga mampu mengatasi masalah pencernaan.
- Jus apel
Dengan mengkonsumsi jus apel setelah Anda makan gorengan. Mampu mengeluarkan racun-racun yang terdapat pada gorengan yang Anda konsumsi. Dan juga membantu mengurangi kolesterol jahat.
- Jus timun
Kandungan yang terdapat pada timun, mampu menetralisir zat karsinogenik yang terdapat pada gorengan. Timun mengandung vitamin C, beta karoten dan polifenol yang mampu mengurangi radikal bebas yang terdapat pada gorengan. Tidak hanya itu, timun juga mampu mendinginkan lambung setelah Anda mengkonsumsi gorengan yang sifatnya panas.
- Air putih hangat
Dengan terapi air putih untuk menurunkkan kolesterol setelah makan gorengan, mampu melarutkan lemak-lemak yang terdapat pada gorengan yang kita konsumsi. Sehingga pencernaan pun akan berfungsi secara maksimal. Selain itu air hangat juga membantu proses detoksifikasi, mengeluarkan racun dalam tubuh dan juga melancarkan peredaran darah.
Itulah beberapa minuman setelah makan gorengan Selamat mencoba!