Home Gizi & NutrisiPanduan Gizi 99 Makanan Yang Mengandung Kolesterol Tinggi Dalam Tabel

99 Makanan Yang Mengandung Kolesterol Tinggi Dalam Tabel

by Ana Rohma

Makanan yang mengandung kolesterol tinggi sebaiknya dihindari atau diminimalkan konsumsinya, bahkan untuk anda penderita penyakit tertentu wajib dihindari. Kolesterol tinggi ditunjang dari makanan yang mengandung lemak jenuh, berminyak dan juga memiliki kandungan kolesterol yang tinggi. Orang yang memiliki kolesterol tinggi sebaiknya menghindari berbagai makanan dengan kadar LDL tinggi. Jika itu terjadi, LDL di dalam tubuh akan meningkat dan mengalahkan kadar HDL.

 

Kekurangtahuan masyarakat tentang makanan yang berkolesterol membuat banyak masyarakat tidak menghindarinya. Hal itu mengakibatkan orang mudah untuk terserang kolesterol, begitu pula dengan orang yang sudah memiliki riwayat kolesterol sebelumnya bisa mengakibatkan kambuh.

Jika sudah kambuh akan sangat berbahaya untuk organ vital seperti jantung dan pembuluh darah di dalam tubuh. Cara aman menghindari kolesterol adalah dengan menerapkan pola makan sehat.

Tips Bebas Konsumsi Makanan Berkolesterol

Anda aman mengkonsumsi makanan yang mengandung kolesterol tinggi jika :

  • Rajin Olahraga
  • Minum air putih minimal 8 gelas
  • Tidur yang cukup
  • Berat badan ideal
  • Tidak memiliki risiko penyakit yang berhubungan dengan kolesterol.

Sebaliknya, anda akan sangat berbahaya mengkonsumsi makanan tinggi kolesterol jika :

  • Mengidap tekanan darah tinggi
  • obesitas
  • Jantung yang lemah
  • Stroke

Untuk itu bijak lah dalam konsumsi makanan yang kami rangkum di bawah ini, beberapa kandungan kolesterolnya sangat tinggi.

Ingat : Kebutuhan Kolesterol orang dewasa diperkiraan sekitar 300 mg / hari.

Kategori Tinggi

Tabel 1.1 : Makanan Berkolesterol Kategori Tinggi

Makanan BerkolesterolKolesterol per 100 grams (Mg)
Otak Sapi3100
Kuning Telur (sekitar 6 biji)1085
Telur Ikan588
Minyak Ikan521
Daging Kijang479
Telur Ayam372
Ginjal Domba337
Hati Babi301
Mentega Cair256
Mentega250
Kerang Tiram206
Lobster200
Kepiting127
Udang125
Keju Kuning108

Kolesterol Sedang

Tabel 1.2 : Makanan Berkolesterol Kategori Sedang

Makanan BerkolesterolKolesterol per 100 gr (mg)
Minyak Babi95
Susu Kental Manis76
Daging Sapi72
Ikan70
Daging Babi70
Daging Ayam64
Puding51
Es Krim47
Susu Evaporated29

Tanpa Kolesterol (0)

Makanan Rendah Kolesterol

Tidak semua daging itu mengandung kolesterol. Daging dengan jenis tertentu justru baik untuk dikonsumsi karena menyehatkan tubuh. Berikut ini jenis protein yang bisa dikonsumsi oleh tubuh :

Tabel 1.3 : Makanan Berkolesterol 0

Jenis MakananKolesterol / 100 gram
Putih Telur Ayam0
Teripang0
Susu Sapi Non Cream0
Susu Sapi Tanpa Lemak0

Maksud dari tabel di atas adalah protein yang ada di dalam tabel tersebut baik untuk dikonsumsi hal itu dikarenakan per 10 gram dari protein tersebut tidak mengandung kolesterol sama sekali. Dikonsumsi dalam jangka panjang akan aman-aman saja.

Jika kita melihat daftar makanan di atas maka dapat ditarik kesimpulan bahwa ada beberapa jenis makanan yang sangat berbahaya untuk dikonsumsi oleh penderita kolesterol tinggi. Untuk itu kami telah merangkum beberapa masukkan mengenai berbagai jenis makanan yang dapat dikonsumsi serta yang dilarang.

Makanan Tinggi Kolesterol Yang dapat Dikonsumsi Sesekali Saja

Berikut ini daftar daging yang boleh dikonsumsi namun hanya sekali saja. Tidak boleh lebih dari 100 gram dan tidak boleh dikonsumsi berkali-kali. Maksudnya berkali-kali di sini adalah dalam seminggu tidak boleh mengkonsumsi dua kali. Minimal mengkonsumsinya sebanyak dua kali dalam sebulan dan diimbangi dengan aktivitas yang cukup.

Jenis MakananKadar Kolesterol / 100 gram (mg)
Daging Asap98
Iga Sapi100
Daging Sapi105
Burung Dara105
Burung Puyuh120
Ikan Bawal120

Tabel di atas merupakan daftar makanan yang mengandung kolesterol yang boleh dikonsumsi namun hanya sekali saja. Sebab jika dikonsumsi sebanyak dua kali dengan tempo berdekatan bisa menimbulkan kadar LDL naik. Semua kadar kolesterol di atas jika dikalikan sebanyak dua kali angkanya lebih dari 159. Oleh sebab itu makanan tersebut hanya bisa dikonsumsi sesekali saja.

Makanan Yang Mengandung Kolesterol Wajib Hati Hati

Berikut ini merupakan daftar makanan yang harus masuk ke zona hati-hati Anda karena kandungan kolesterolnya sangat tinggi. Makanan ini boleh dikonsumsi tapi dengan intensitas jarang. Sehabis memakan makanan ini Anda harus melakukan akitivtas fisik untuk membakar lemak di dalam tubuh Anda.

Jenis MakananKadar Kolesterol / 100 gram (mg)
Daging Sapi Dengan Lemak125
Gajih Sapi130
Gajih Kambing130
Sosis Daging Sapi / Ayam150
Belut185

Makanan di atas harus masuk ke zona hati-hati Anda. Lihatlah saja berapa kadar kolesterol yang ada di dalam makanan  tersebut. Terutama belut, sekali konsumsi saja kadarnya adalah 185 dan melebihi dari angka 159.

Seafood Berkolesterol Yang Dapat dikonsumsi kategori Jarang

Indonesia penduduknya memiliki hobi dalam memakan seafood. Namun tahukah Anda jika seafood juga tergolong makanan  dengan kadar kolesterol yang tinggi. Seafood digolongkan dalam makanan dengan zona hati-hati.

Jenis MakananKadar Kolesterol / 100 gram (mg)
Kepiting150
Udang125
Siput160
Kerang160
Lobster150
Rajungan150
Undur-Undur144

Bagi yang hobi seafood boleh saja memakan jenis seafood dalam tabel di atas namun harus dalam intensitas jarang. Apalagi jika tidak diimbangi dengan olahraga atau aktivitas fisik. Akibatnya kolesterol akan mengendap di dalam tubuh Anda. Sekali saja mengkonsumsi seafood kadar kolesterolnya melebihi batas LDL normal yaitu sekitar 159. Bersikap bijaklah ketika mengkonsumsi makanan seafood.

Snack Yang Tidak Boleh Dikonsumsi Secara Berlebihan

Memang enak jika nonton tv atau bersantai ditemani dengan camilan atau snack. Namun kebiasaan mengemil tidak sehat akan menyebabkan tubuh terkena kolesterol karena ada snack yang digolongkan dalam makanan dengan kolesterol tinggi. Banyak masyarakat yang mengindahkan bahaya kolesterol tersebut dikarenakan sudah terlanjur gemar mengemil. Berikut ini ada daftar camilan yang tidak boleh sering dikonsumsi :

Jenis CamilanKadar Kolesterol / 100 gram (mg)
Keju140
Camilan Mengandung Santan185
Camilan Mengandung Cokelat290
Kue Kering300
Camilan Dengan Bahan Mentega300
Camilan Dengan Bahan Kuning Telur300

Camilan di atas memang lezat, namun lihatlah kadar kolesterol di dalamnya sangat tinggi dan juga berbahaya bagi tubuh. Sekali saja mengkonsumsi camilan tersebut sudah menghasilkan kadar kolesterol tinggi. Camilan tersebut dikategorikan dalam camilan berbahaya.

Jeroan Yang Tidak Boleh Dikonsumsi

Jeroan merupakan jenis makanan yang tidak boleh dikonsumsi. Memang rasanya sangat lezat dan juga gurih. Namun siapa sangka jika mengkonsumsi jeroan terlalu sering bisa menyebabkan gangguan jantung. Gangguan jantung tersebut dikarenakan lemak jenuh pada jeroan menempel pada pembuluh darah di jantung.

Jenis JeroanKadar Kolesterol / 100 gram (mg)
Jeroan Sapi380
Jeroan Kambing610
Jeroan Ayam340
Jeroan Kerbau360
Jeroan Kelinci320

Jeroan paling banyak kolesterolnya diduduki oleh jeroan kambing. Jika mengkonsumsi jeroan kambing dampak pertamanya adalah akan mengalami hipertensi kemudian disusul kolesterol dan asam urat yang tinggi.

Susu Dan Kopi Yang Menyebabkan Kolesterol Tinggi

Susu memang bagus untuk kesehatan. Namun jenis susu tertentu dan kopi tertentu bisa membuat kadar kolesterol tinggi dan juga mengakibatkan kegemukan.

Jenis MinumanKadar Kolesterol
Susu Sapi250
Susu Sapi Full Cream280
Kopi Full Cream380
Kopi Susu230
Creamer Kopi230

Minuman di atas merupakan minuman dengan kadar kolesterol tinggi. Ada baiknya tidak mengkonsumsi minuman tersebut. Untuk menjaga kadar kolesterol baik dan normal sebaiknya tidak mengkonsumsi minuman dan makanan dengan kolesterol tinggi.

Daftar Makanan Yang Sehat Jika Dikonsumsi Per 100 Gram

Makanan di bawah ini sehat jika dikonsumsi per 100 gram saja. Namun jika dikonsumsi berkali-kali Anda harus cermat dengan kandungan kolesterol di dalamnya.

Jenis MakananKadar Kolesterol / 100 gram (mg)
Daging Ayam Tanpa Kulit50
Daging Bebek Tanpa Kulit50
Ikan Di Air Tawar55
Daging Sapi Tanpa Lemak60
Daging Kelinci65
Daging Kambing Tanpa Lemak70
Ikan Laut85

Daftar makanan di atas adalah makanan sehat yang aman dikonsumsi per 100 gramnya saja. Jika ingin mengkonsumsi lebih dari dua kali atau lebih dari 100 gram Anda bisa mengalikannya. Misalnya saja Anda sudah dua kali memakan ikan di air tawar dengan berat masing-masing 100 gram. Berarti kadar kolesterol yang sudah Anda konsumsi sebanyak 55 x 2 = 110. Kadar LDL normal paling tinggi adalah 159, sehingga jika Anda mengkonsumsi ikan air tawar sebanyak 3 kali kolesterol Anda akan tinggi jika dihitung dari 55 x 3 = 165. 165 lebih tinggi dibandingkan dengan 159.

Warning:

Jika anda menderita tekanan darah tinggi dan kolesterol ada baiknya menghindari sama sekali makanan tinggi kolesterol. Konsumsi makanan penurun kolesterol dan makanan kaya serat dapat membantu proses pembentukan gizi yang sehat.

You may also like