Gluten adalah sejenis protein yang terdapat dalam beberapa bahan makanan seperti gandum. Kandungan manfaat dari gluten ini sebenarnya masih diragukan karena hanya memberikan kontribusi kecil bagi sistem pencernaan. Bahkan gluten justru dihindari bagi mereka yang menderita penyakit celiac. Intinya, penggunaan gluten dalam makanan aman dikonsumsi selama seseorang tersebut tidak alergi pada jenis protein yang satu […]
HaloSehat