Brokoli merupakan sejenis sayuran yang mempunyai kandungan purin lumayan tinggi. Brokoli ini sendiri merupakan sebuah bunga dari tanaman yang diambil sebelum mekar. Meskipun didunia brokoli ini mempunyai dua jenis warna yakni hijau dan merah keunguan, namun warna yang paling popular adalah brokoli warma hijau.
Brokoli merupakan jenis sayuran yang sangat mudah rusak setelah mencapai tiga hingga empat hari ketika disimpan pada tempat yang bersuhu 25 derajat celcius. Pada kondisi ini, brokoli akan mempunyai perubahan fisik yakni menjadi agak kuning. Selain itu rasa dari brokoli ini juga menjadi kurang enak untuk dikonsumsi. Terutama kandungan nutrisi didalamnya seperti vitamin C menjadi berkurang. ( Baca : Penyakit akibat kekurangan vitamin C – Makanan yang mengandung vitamin C – Buah yang mengandung vitamin C )
Berikut ini adalah bahaya brokoli bagi asam urat:
Kandungan yang terdapat pada brokoli berupa zat purin berkaitan dengan penyakit asam urat dan penderita penyakit asam urat. Dimana zat tersebut merupakan zat yang tidak boleh dikonsumsi oleh penderita asam urat karena akan memperburuk kondisi kesehatan penderita. Meskipun penderita asam urat hanya mengkonsumsi brokoli dalam porsi kecil setiap harinya, namun tetap saja akan membuat kadar asam urat dalam darah mengalami kenaikan.
Baca : Bahaya bayam bagi penderita asam urat – Cara menurunkan kadar asam urat – Kadar asam urat normal
Kandungan purin yang terdapat pada brokoli ketika masuk kedalam tubuh akan menyebabkan kadar asam urat di dalam darah mengalami kenaikan. Hal ini karena purin ketika berada didalam tubuh akan berubah menjadi asam urat. Karena hal tersebutlah yang menjadikan brokoli menjadi sayuran yang masuk kedalam daftar pantangan bagi penderita penyakit asam urat. Zat purin akan membuat kadar asam urat meninggi.
Baca : Sayur yang dilarang untuk penderita asam urat – Manfaat buncis bagi penderita asam urat
Kadar Asam Urat Normal
Seseorang yang mempunyai kadar asam urat yang normal tentunya tidak akan berpotensi mengalami gejala dari penyakit asam urat yang disebabkan tingginya kadar asam urat tersebut didalam darah. Berikut ini adaah kadar asam urat normal :
Apabila kadar asam urat seseorang melebihi dari batas normal bahkan semakin tinggi kadar asam uratnya dia mengalami gejala dari serangan penyakit asam urat itu sendiri. Gejala asam urat itu adalah :
Yang dapat di indikasikan sebagai efek penyakit asam urat yakni adanya rasa nyeri pada bagian sendi yang sangat menyiksa. Gejala penyakit asam urat ini dapat berpotensi menyerang siapa saja yang mempunyai kadar asam urat tinggi dalam hitungan hari bahkan bulan. Namun yang sangat perlu diketahui bahwa pria yang mempunyai berat badan berlebih atau obesitas mempunyai resiko yang lebih tinggi untuk terkena gejala penyakit asam urat dibandingkan dengan orang yang mempunyai berat tubuh ideal.
Baca : Penyebab obesitas – Bahaya obesitas – Nyeri sendi lutut
Selain itu, faktor utama datangnya serangan penyakit asam urat yakni karena konsumsi sayuran seperti brokoli yang mengandung kadar purin tinggi. Sehingga ketika masuk kedalam tubuh, kadar purin tersebut menyebabkan naiknya asam urat seseorang. Dan gejala fisik yang dapat kita lihat yakni adanya peradanga atau inflamasi dan pembengkakan yang menimbulkan rasa nyeri. Kedua gejala tersebut disebabkan karena kumpulan asam urat yang tinggi didalam tubuh akan mengkristal serta terkumpul pada area persendian.
Pantangan Makanan
Brokoli memang bukan satu – satunya sayuran yang mempunyai kandungan purin yang tinggi, masih ada pantangan makanan lain yang juga tidak boleh dikonsumsi oleh penderita penyakit asam urat seperti :
Beragam jenis makanan yang tinggi purin tersebut apabila dikonsumsi akan memicu jumlah atau kadar asam urat mengalami kenaikan sehingga sangat berpotensi terserang gejala penyakit asam urat seperti nyeri pada bagian persendian.
Berikut tips – tips yang bisa meminimalisir gejala atau mengobati serangan penyakit asam urat itu :
Penderita asam urat akan merasakan rasa nyeri pada setiap persendian tubuh. Bahkan pada beberapa kasus, penderita biasanya akan kesulitan untuk beraktivitas ringan seperti berjalan atau menggerakkan anggota tubuh lainnya. Hal ini diakibatkan karena adanya penumpukan purin didalam tubuh. Untuk meminimalisir gejala asam urat ini, penderita bisa mengkonsumsi obat pereda nyeri supaya meringankan rasa sakit ketika akan beraktivitas.
Rasa sakit yang ditimbulkan akibat menumpuknya kadar purin didalam tubuh sebenarnya juga bisa diminimalisir dengan penggunaan obat pengontrol kadar asam urat. Namun penggunaan obat ini tidak serta merta meredakan rasa sakit bahkan mengembalikan kadar purin didalam tubuh menjadi normal. Tetap saja, fungsi obat ini hanya sebagai stimulan bagi penderita penyakit asam urat. Untuk itu, sangat dianjurkan bagi penderita asam urat supaya tidak mengkonsumsi jenis sayuran yang mempunyai kandungan purin tinggi seperti brokoli.
Penderita asam urat tidak hanya dianjurkan untuk tidak mengkonsumsi beberapa jenis makanan atau minuman yang menyebabkan kadar purin mengalami lonjakan. Semua manusia tentunya membutuhkan asupan mineral kedalam tubuh, tak terkecuali bagi para penderita asam urat. Dengan mengkonsumsi 2 hingga 10 liter dalam sehari dapat membantu proses pngeluaran asam urat. Nantinya zat – zat yang akan dikeluarkan tersebut akan melewati proses urinisasi dimana proses keluarnya urin dapat dikatakan sebagai langkah preventif (pencegahan) terjadinya penumpukan purin yang masuk kedalam ginjal maupun kandung kemih.
Baca : Akibat kelebihan dan kekurangan mineral – Macam-macam mineral
Itulah bahaya brokoli untuk penderita asam urat. Bagi anda yang memiliki penyakit asam urat sebaiknya anda menghindari brokoli dan menggantinya dengan makanan sehat untuk penderita asam urat.