Antioksidan merupakan sebuah molekul yang berguna untuk mencegah agar tidak sampai terjadinya proses oksidasi. Oksidasi merupakan sebuah reaksi kimia yang bisa menimbulkan terjadinya radikal bebas yang jika semakin parah malah akan menimbulkan kerusakan sel. Antioksidan seperti yang terkandung dalam vitamin C dan juga asam folat mampu berguna memperlambat dan mengakhiri reaksi kimia tersebut. Maka dari […]
