Bolehkah Mengonsumsi Beras Merah untuk Kolesterol?

Memiliki kolesterol tinggi membuat penderita kolesterol harus lebih cermat dalam memilih jenis makanan yang boleh dikonsumsi. Akibat kelebihan kolesterol ini dapat memicu tubuh lebih rentan terkena penyakit yang disebabkan oleh kolesterol tinggi. Maka dari itu, pola makan sehat harus dijaga agar kadar kolesterol tubuh tidak meningkat secara drastis. Penderita kolesterol harus menghindari makanan sumber kolesterol jahat seperti kuning telur, seafood, hati, jeroan dan berbagai makanan lainnya.

Penderita kolesterol dianjurkan untuk mengonsumsi menu non kolesterol seperti buah untuk penyakit kolesterol dan jus untuk penderita kolesterol. Ada pula beragam jenis sayuran yang baik bagi kesehatan tubuh seperti wortel, sawi, tomat dan sebagainya. Namun sebagai makanan pokok tubuh, Anda tentunya membutuhkan konsumsi nasi bukan? Terdapat jenis beras yang dapat dikonsumsi, beberapa diantaranya adalah beras putih dan beras merah. Beras merah kini banyak mulai digunakan sebagai pengganti beras putih. Namun apakah beras merah untuk kolesterol baik atau tidak?

Nyatanya beras merah lebih dianjurkan untuk dikonsumsi oleh penderita kolesterol dibandingkan dengan beras putih. Hal ini dikarena beberapa kandungan yang dimiliki oleh beras merah, yakni:

• Zat antosianin. Zat ini memiliki manfaat sebagai antikanker, antioksidan, antiperglikemik serta antipertensi.
• Minyak alami dan serat. Kandungan minyak alami dan serat ini bermanfaat dalam menurunkan kolesterol jahat serta menjaga tubuh tetap kenyang dalam waktu yang lama.
• Mineral. Mineral yang terdapat dalam beras merah berupa mangan, selenium, kalium, fosfor, zat besi dan sebagainya.
• Vitamin. Terdapat vitamin B1 komples, vitamin A dan sebagainya.
• Karbohidrat dan protein.
• Asam amino.

Beras merah tidak hanya baik untuk penderita kolesterol, namun terdapat beberapa manfaat lain yang dimiliki oleh makanan ini. Berikut ini adalah beberapa manfaat beras merah bagi kesehatan tubuh, yakni:

1. Memiliki indeks glikemik yang rendah

Indeks glikemik merupakan angka yang menunjukkan potensi peningkatan kadar gula di dalam darah setelah mengonsumsi jenis makanan tertentu. Apabila indeks glikemik ini semakin besar, maka akan semakin besar pula peningkatan kadar gula darah tersebut. Ternyata beras merah memiliki indeks glikemik yang lebih rendah jika dibandingkan dengan beras putih. Maka dari itu, beras merah baik digunakan oleh penderita diabetes.

2. Merasakan kenyang lebih lama

Mengonsumsi beras merah juga dapat membantu menjaga perut kenyang lebih tahan lama. Mengapa demikian? Hal ini disebabkan oleh kandungan serat beras merah yang 6 kali lebih banyak dibandingkan dengan beras putih. Maka dari itu, orang yang mengonsumsi beras merah biasanya tidak akan mudah merasa lapar.

^[AdSense-B]

3. Menjaga sistem kekebalan tubuh

Beras merah juga memiliki beragam jenis vitamin serta mineral, yang dapat membantu menjaga sistem kekebalan tubuh. Karena kebutuha mikronutrisi bagi tubuh Anda akan terpenuhi dengan baik jika menggunakan beras merah ini sebagai makanan pokok sehari-hari.

4. Mencegah penyakit pencernaan

Serat yang terdapat pada beras merah ini tidak hanya dapat mempertahankan rasa kenyang, namun juga membantu memperlancar sistem pencernaan tubuh. Maka dari itu, Anda dapat terhindar dari berbagai penyakit pencernaan, seperti sembelit, iritasi usus, kanker usus hingga wasir. Hebat bukan?

5. Menjaga kesehatan tulang dan gigi

Beras merah memiliki kandungan kalsium dan magnesium, dimana kedua mineral ini sangat dibutuhkan oleh tulang dan gigi. Kebutuhan kalsium dan magnesium bagi tubuh dapat membantu menjaga kesehatan tulang serta gigi. Selain itu, jangan lupa untuk mengonsumsi lauk pauk lain yang kaya akan kalsium untuk menyempurnakan asupan nutrisi Anda!

Demikianlah beberapa penjabaran tentang beras merah untuk kolesterol yang wajib Anda ketahui dan pelajari. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!