Salah satu vitamin yang sangat penting dan sangat diperlukan oleh tubuh adalah vitamin B12. Vitamin B12 ini memiliki banyak fungsi dan manfaat. Salah satu dari fungsi penting vitamin B12 adalah menghasilkan sel darah merah. Vitamin B12 ini merupakan jenis vitamin B12 yang akan larut di dalam air. Sumber vitamin B12 bisa kita dapatkan dari berbagai jenis makanan seperti ikan, daging, produk olahan susu, dan masih banyak lagi yang lainnya.
Kekurangan vitamin B12 merupakan sebuah indikasi bahaya bagi tubuh. Ada banyak penyakit kekurangan vitamin B12. Beberapa penyakit yang bisa muncul antara lain :
- Anemia
Salah satu penyakit kekurangan vitamin B12 adalah anemia. Hal ini disebabkan karena salah satu fungsi dari vitamin B12 adalah memproduksi sel darah merah. Kekurangan vitamin B12 maka akan menyebabkan produksi sel darah merah yang sangat diperlukan tubuh pun akan berkurang. Hal ini lah yang menjadi tanda – tanda anemia - Depresi
Kekurangan vitamin B12 juga akan menyebabkan depresi. Vitamin B12 ini berperan dalam kerja sistem saraf. Kekurangan vitamin B12 maka akan berpengaruh juga pada kesehatan mental. Kondisi depresi ini juga disebabkan karena tingginya kadar homosistein di dalam tubuh. Tingginya kadar homosistein ini bisa dikurangi dengan asupan vitamin B12. - Menyebabkan kelumpuhan
Kekurangan vitamin B12 ini jika dibiarkan berkelanjutan maka bisa menyebabkan kelumpuhan. Hal ini karena kekurangan vitamin B12 akan menyebabkan tubuh menjadi cepat lelah, sulit konsentrasi, sampai dengan sering mengalami mati rasa. Kurang nya vitamin B12 juga akan membuat kerja otak dan sistem saraf menurun. Lebih lanjut hal ini akan menyebabkan masalah neurologis yang pada akhirnya bisa menyebabkan kelumpuhan - Masalah dengan kulit dan rambut
Selain menyebabkan masalah dengan metabolisme di dalam tubuh, Kekurangan vitamin B12 juga akan menyebabkan munculnya masalah dengan kulit dan rambut. Masalah pada kulit yang bisa saja muncul akibat kekurangan vitamin B12 diantaranya adalah jika terjadi luka maka sulit sembuh. Hal lain yang bisa saja terjadi akibat kekurangan vitamin B12 adalah munculnya hiperpigmentasi. Hiperpigmentasi sendiri merupakan sebuah kondisi dimana terjadinya ketidak merataan pada warna kulit - Psikosis
Psikosis merupakan sebuah gangguan mental dimana orang tersebut tidak bisa membedakan antara fantasi dan realita. Kekurangan vitamin B12 juga bisa menjadi penyebab penyakit ini. - Demensia
Kekurangan vitamin B12 juga bisa menjadi penyebab terjadinya demensia. Demensia sendiri merupakan sebuah kondisi di mana seseorang mengalami kemunduran dari fungsi otak. Orang tersebut jadi mudah lupa, mudah bingung, dan lebih mudah keliru. - Gangguan pada penglihatan
Kekurangan vitamin B12 juga bisa menjadi penyebab menurunnya sistem mokular pada mata.
Selain penyakit – penyakit di atas, Penyakit kekurangan vitamin B12 yang lain diantaranya adalah :
- Hilang keseimbangan
- mudah kesemutan
- Inkontinensia atau kondisi di mana orang tidak lagi mampu menahan buang air kecil
- Cepat lelah
- Detak jantung menjadi lebih cepat
- Berat badan menurun
- Bahaya diare
Manfaat Vitamin B12
Sama dengan vitamin yang lainnya. Bila kita mengkonsumsi dalah jumlah yang tepat dalam artian tidak berlebihan dan kekurangan maka vitamin B12 pun akan memberikan banyak manfaat. Beberapa manfaat dari vitamin B12 yang bisa kita rasakan diantaranya adalah :
- Menyediakan energi bagi tubuh
Vitamin B12 pun bisa menjadi salah satu sumber energi bagi tubuh sama seperti karbohidrat dan juga protein - Menjadi salah satu cara membuat kulit sehat
Sama dengan vitamin E, maka vitamin B12 pun memiliki manfaat yang sama baikny dalam hal membuat kulit sehat. Vitamin B12 ini bisa mengangkat sel – sel kulit mati yang membuat kulit tampak kusam. Selain itu vitamin B12 juga mampu mengganti sel mati dengan sel kulit yang baru. - Menurunkan risiko penyakit stroke
Dengan mengonsumsi viamin B12 dalam jumlah yang tepat maka risiko terkena penyakit stroke pun akan bisa kita minimalisir - Memberikan perlindungan terhadap penyakit jantung
Salah satu cara untuk menghindari penyakit jantung adalah dengan mengkonsumsi vitamin B12, Hal ini karena dengan mengkonsumsi vitamin B12 maka kadar kolestrol jahat di dalam tubuh bisa diturunkan. - Mengendalikan sistem saraf
Dengan mengkonsumsi vitamin B12 maka bisa meningkatkan kesehatan dari sistem saraf. Termask juga sitem saraf otak. Dengan mengkonsumsi vitamin B12 secara cukup maka risiko kita terkena stres dan juga depresi akan berkurang. - Memproduksi sel darah merah
Selain zat besi, vitamin B12 juga sangat berguna dalam membantu tubuh mendapatkan sel darah merah
Dosis Vitamin B12
Untuk menghindari dari penyakit kekurangan vitamin B12 maka kita pun harus tahu berapa besar dosis dari vitamin B12 yang kita butuhkan. Jumlah kebutuhan vitamin B12 ini dipengaruhi salah satunya oleh faktor usia . Dosis vitamin B12 yang disaranakan adalah
- Balita 0 – 1 tahun membutuhkan vitamin B12 sekitar 0,5 mcg
- Balita 1 – 3 tahun membutuhkan vitamin B12 sekitar 0,9 mcg
- Anak – anak usia 4 – 8 tahun membutuhkan vitamin B12 sekitar 1,2 mcg
- Anak – anak usia 9 – 13 tahun membutuhkan vitamin B12 sekitar 1,8 mcg
- Diatas usia 14 tahun membutuhkan vitamin B12 sekitar 2,4 mcg
- Ibu hamil membutuhkan vitamin B12 sekitar 2,6 mcg
- Ibu menyusui membutuhkan vitamin B12 sekitar 2,8 mcg
Itulah dosis kebutuhan vitamin B12 yang disarankan.