Apakah Telur Bebek Mengandung Kolesterol?

Telur merupakan salah satu makanan sumber protein yang sangat sering dikonsumsi oleh masyarakat. Telur terdiri dari berbagai jenis, sesuai dengan sumber asalnya. Ada telur ayam dan juga telur bebek. Mengintip dari kandungan gizinya, telur bebek dikatakan mengandung lebih banyak gizi jika dibandingkan dengan telur ayam. Hal ini dikaitkan dengan makanan yang dikonsumsi bebek serta proses pemeliharaannya. Telur beberk mentah segar dikatakan mengandung sekitar 130 kalori, 9 gram protein, 9,6 gram lemak, 2,6 gram lemak jenuh, 102 mg sodium, 619 mg kolesterol serta 1 gram karbohidrat. Melihat data nutrisi yang diterbitkan oleh Derpartemen Pertanian Nasional Amerika Serikat, satu butir telur bebek mentak juga mengandung berbagai macam vitamin, diantaranya adalah vitamin B6 10%, vitamin B9 14%, vitamin A 15%, vitamin B2 22%, vitamin B5 26% serta vitamin B8 15%. Nutrisi ini sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

Dalam dunia kesehatan , telur bebek juga memiliki beberapa manafat yang perlu Anda ketahui. Diantara manfaat tersebut yakni sebagai berikut :

• Menjaga kesehatan mata. Seperti yang sudah dijabarkan sebelumnya, di dalam telur bebek terdapat kandungan vitamin A yang baik untuk mejaga kesehatan mata agar dapat berfungsi dengan baik.
• Meningkatkan daya imun tubuh. Tidak hanya menjaga kesehatan mata, vitamin A tersebut juga baik untuk mengatasi radikal bebas serta meningkatkan daya tahan tubuh Anda.
• Menjaga kesehatan tulang dan gizi. Kalsium yang terdapat dalam telur bebek yang sangat tinggi dapat membantu menjaga kesehatan tulang.
• Membantu produksi hormon. Telur bebek juga memiliki kandungan selenium yang dapat membantu meningkatkan daya imun tubuh serta menciptakan hormon tiroid. Tidak hanya itu, terdapat juga kandungan zat besi yang berperan dalam memproduksi sel darah merah yang akan membawa oksigen untuk di edarkan keseluruh tubuh.

Namun tidak jarang ada orang yang mengaitkan telur bebek dengan kolesterol. Masih banyak yang bertanya-tanya apakah telur bebek mengandung kolesterol atau tidak? Sebelum menjawab pertanyaan tersebut, Anda perlu mengetahui terlebih dahulu apa yang dimaksud dengan kolesterol. Kolesterol merupakan lemak yang berada di dalam darah dan sel tubuh. Fungsi kolesterol adalah sebagai pembentuk dinding sel dan juga bahan baku hormon. Faktor yang membuat kolesterol menjadi berbahaya ketika kadar kolesterol HDL normal menurun sedangkan kadar kolesterol LDL normal meningkat. Keadaan inilah yang dapat memicu ciri kolesterol tinggi dan pada tingkat yang lebih parah dapat menyebabkan terjadinya penyakit yang disebabkan oleh kolesterol tinggi.

Kadar kolesterol normal seharusnya berada dibawah 200 mg/dL. Namun apabila ternyata hasil tes dengan menggunakan alat tes kolesterol Anda menunjukkan hasilnya yang lebih tinggi, dapat dikatakan Anda merupakan salah satu penderita kolesterol tinggi. Faktor utama yang paling banyak menyebabkan seseorang memiliki kolesterol tinggi adalah pola makan tidak sehat. Penderita kolesterol tinggi harusnya mengonsumsi menu non kolesterol seperti buah untuk penyakit kolesterol, jus untuk penderita kolesterol dan sebagainya. Bagaimana dengan telur bebek? Apakah telur bebek mengandung kolesterol?

Seperti yang sudah dipaparkan sebelumnya dalam penjabaran kandungan yang dimiliki oleh telur bebek, diketahui telur bebek memiliki 130 kalori dan juga 619 mg kolesterol. Jumlah yang sangat banyak untuk di dapatkan dalam satu butir telur pepek. Telur bebek juga mengandung 17% lemak jenuh yang tidak baik untuk kesehatan tubuh. Oleh karena itu penderita kolesterol sebaiknya tidak mengonsumsi telur bebek agar kondisi tidak bertambah lebih buruk. Namun apabila Anda tergolong sebagai penyuka telur bebek, Anda harus mengontrol makanan ini agar tidak berlebihan.