Manfaat omega 3 untuk kolesterol kini menjadi topik yang paling banyak di bahas di dunia medis. Omega 3 ini didapatkan dari minyak ikan yang kini berperan penting sebagai sumber makanan yang kaya akan kandungan protein dan vitamin. Tidak sembarang ikan yang memiliki kandungan nutrisi yang memiliki manfaat untuk berbagai penyakit, hanya beberapa jenis ikan seperti salah satunya ikan hiu. Bagian hati ikan hiu tersebut di olah menjadi suplemen atau vitamin. Minyak ikan memang memiliki kaya khasiat yang sudah digunakan sejak puluhan tahun yang lalu bahkan hingga kini minyak ikan sudah banyak yang di olah menjadi suplemen makanan untuk anak.
Selain itu, omega 3 ternyata mampu menormalkan dan mengatur kolesterol trigliserida. Perbedaan trigliserida dan kolesterol memang tidak terlalu signifikan namun ada baiknya anda mengetahui perbedaan keduanya. Di dalam omega 3 terdapat DHA dan EPA yang khasiatnya lebih besar dari tingkat yang lebih rendah kolesterol, trigliserida lebih rendah, HDL lebih tinggi, serta tubuh akan mengubah ALA menjadi DHA dan EPA. Beberapa penelitian mengatakan bahwa minyak ikan mampu mengurangi aktivitas kinerja enzim yang dapat menyebabkan hati termetabolisme lemak, menghilangkan kolesterol secara signifikan, dan menurunkan kadar trigliserida.
Manfaat Omega 3 untuk Menurunkan Kolesterol
Jumlah kandungan lemak yang terkandung di dalam ikan berbeda dengan lemak yang terkandung pada hewan lainnya. Terdapat dua asam lemak tak jenuh ganda di dalam ikan, asam ekosapentanoat (EPA) dan dokosaheksanoat (DHA) dimana kedua lemak ini merupakan asam lemak omega 3. Lemak ini terdapat di dalam tubuh ikan yang melakukan vegetasi laut atau memperoleh fitoplankton sebagai makanan sehingga mampu di simpan di dalam tubuh. Omega 3 yang paling banyak ada pada ikan trout, hering, tuna, dan ikan salmon. Maka tak heran jika anda menemukan suplemen omega 3 namun pada kemasannya terdapat keterangan jenis ikan yang berbeda-beda.
Meskipun banyak sumber yang mengatakan bahwa asam lemak omega 3 sangat baik untuk menurunkan kolesterol, namun berbeda halnya untuk menurunkan kolesterol normal. Karena menurut beberapa fakta, omega 3 hanya mampu meningkatkan kadar kolesterol LDL hanya sedikit saja berkisar antara 3 sampai 10%. Intinya, asam omega 3 pada minyak ikan sedikitnya dapat menurunkan kadar trigliserida yang tinggi dalam darah dan kecil kemungkinannya menurunkan kolesterol jahat.
Berikut ini manfaat omega 3 untuk kolesterol dan kesehatan tubuh:
Kolesterol HDL normal merupakan kadar kolesterol baik di dalam tubuh yang memiliki fungsi kolesterol diproduksi dengan baik oleh tubuh. Tubuh manusia umumnya tidak mampu memproduksi asam omega 3 sendiri karena berbeda dengan kolesterol. Untuk tercukupi kebutuhannya harus di dapatkan dari asupan makanan dan omega 3 khusus dari ikan. Ketika tubuh mendapatkan manfaat omega 3 untuk kolesterol maka manfaatnya mampu menurunkan kolesterol jahat hingga meningkatkan kadar kolesterol baik. Terbukti dengan orang-orang yang sudah melakukan diet dengan sistem diet kaya omega 3 mampu meningkatkan HDL dan menurunkan trigliserida yang mengalir di dalam darah menuju otak.
Karena kolesterol jahat yang mungkin menyerang tubuh anda didapatkan dari makanan yang dikonsumsi maka sangat penting memperhatikan makanan apa yang akan dikonsumsi. Menurut survey Pusat Pelaporan Medis University of Maryland dengan mengkonsumsi makanan yang mengandung asam lemak omega 3 dapat menurunkan kolesterol total dan trigliserida.
Masih banyak manfaat omega 3 untuk kolesterol lainnya yang akan dirasakan oleh tubuh. Konsumsinya tidak dianjurkan untuk terlalu berlebihan, harus dilakukan sesuai dosis yang dianjurkan.
Cara Mendapatkan Omega 3 pada Ikan dengan Cara Dimasak
Jika anda berpendapat sama bahwa manfaat omega 3 untuk kolesterol yang ada pada ikan akan hilang saat dimasak ternyata tidaklah benar. Karena anda masih tetap bisa mendapatkan gizi yang terkandung di dalam ikan meski sudah dimasak. Namun cara memasak dengan menggorengnya lalu dilapisi dengan tepung dan bahan masakan lainnya memang membuat ikan menjadi tinggi lemak trans dan lemak jenuh. Apalagi jika memasaknya dengan mengoles mentega ternyata membuat nutrisi yang terkandung menjadi menurun dan kandungan lemak jenuh serta kolesterol menjadi bertambah.
Solusinya anda cukup memasaknya dengan cara dikukus atau dipanggang. Yang membuat kandungan lemak kolesterol bertambah di tubuh anda memang yang paling berpengaruh dari jenis makanan apa yang anda konsumsi. Maka dari itu mulai dari sekarang perhatikan makanan yang anda konsumsi hingga cara memasaknya. Perbanyak konsumsi buah untuk penyakit kolesterol dan olahraga untuk penderita kolesterol tinggi.
Dosis Omega 3 untuk Kolesterol
Untuk dosis yang direkomendasikan oleh American Heart Association penderita kolesterol dapat makan ikan minimal dua kali seminggu dan maksimal 5 kali. Solusi ini sangat tepat sebagai pengganti daging yang memiliki kandungan lemak jenuh yang tinggi. Agar mendapatkan asupan lebih maksimal sebaiknya konsumsi suplemen sekaligus pencegahan apabila terjadi kolesterol tinggi.
Untuk orang dewasa yang sering mengalami kenaikan kolesterol jahat, bisa mendapatkan AHA dari omega 3 sebanyak 2-4 gram dalam sehari dari EPA dan DHA. Jika dikonsumsi secara rutin, dalam waktu 2-minggu baru akan terasa khasiatnya. Selain ikan, ternyata omega 3 juga banyak terkandung pada makanan lain seperti biji rami, kenari, kanola, tahu, dan kedelai. Bisa juga Anda mendapatkannya dari suplemen omega 3 yang banyak dijual di apotik maupun toko obat.