Asam pantotenat, atau biasa disebut juga Vitamin B5 adalah sebuah bagian dari vitamin B yang termasuk ke dalam vitamin B kompleks. Asam pantotenat ini memiliki sifat larut dalam air dan sangat mudah rusak apabila dipanaskan. Asam pantotenat atau vitamin B5 ini dibutuhkan tubuh dalam jumlah yang sedikit, namun apabila jumlahnya tidak cukup maka akibat kekurangan asam pantotenat ini bisa membuat tubuh mengalami gangguan kesehatan.
Beberapa akibat kekurangan asam pantotenat antara lain :
- Akan mudah kelelahan
Hal ini muncul karena apabila tubuh kekurangan vitamin B5 maka metabolisme dari lemak dan protein tidak terjadi secara optimal. Kelelahan ini terjadi juga karena saat tubuh membutuhkan energi tetapi tidak mendapatkannya karena metabolisme lemak yang terganggu tadi. Inilah yang menjadi penyebab utama mudahnya kelelahan apabila kita kekurangan asam pantotenat - Muncul jerawat
Jerawat ini muncul karena tubuh mengalami penumpukan lemak. - Rambut menjadi rontok dan muncul uban
Asam pantotenat atau vitamin B5 merupakan nutrisi untuk mencegah rambut rontok dan beruban. Oleh sebab itu kekurangan vitamin B5 maka akan membuat rambut anda lebih mudah rontok dan lebih cepat beruban. - Resiko Infeksi
Akibat kekurangan asam pantotenat juga akan meningkatkan resiko infeksi. Saat tubuh kekurangan vitamin B5 maka sel darah merah pada tubuh pun akan menurun produksinya. Hal ini menyebabkan pembentukan anti bodi yang akan menangkal infeksi pada tubuh menjadi berkurang. - Depresi
Akibat kekurangan asam pantotenat yang lain adalah depresi. Depresi ini muncul ketika tubuh tidak mampu memproduksi sel darah merah dengan normal, maka pasokan sel darah merah ke otak pun akan berkurang. Ini lah yang menjadi penyebab depresi
Fungsi
Fungsi utama dari asam pantotenat dalam tubuh antara lain :
- Meningkatkan metabolisme dalam tubuh
- Membantu penyembuhan luka
- Membantu meningkatkan pertumbuhan rambut
- Menurunkan kadar kolestrol
- Menghilangkan bekas jerawat
Makanan yang mengandung vitamin B5
Untuk menghindari diri dari akibat kekurangan asam pantotenat maka kita disarankan mengkonsumsi beberapa makanan yang mengandung asam pantotenat atau vitamin B5 tersebut. Beberapa makanan yang mengandung asam pantotenat atau vitamin B5 diantaranya adalah :
- Buah Alpukat. Mengandung 2.79 mcg asam pantotenat
- Brokoli. Untuk ukuran setengah cangkir setelah dimasak, brokoli mengandung 0,48 mcg asam pantotenat
- Buah pisang. Dalam satu buah pisang mengandung 0.39 mcg asam pantotenat
- Asparagus. Setengah cangkir asparagus mengandung 0.2 mcg asam pantotenat
- Apel. Buah yang mengandung banyak manfaat ini mengandung 0.11 mcg vitamin B5
- Kubis. Satu setengah cangkir kubis mengandung 0.13 mcg asam pantotenat
- Wortel. Selain mengandung vitamin A, wortel juga mengandung 0.18 mcg vitamin B5 dalam setengah cangkir
- Biji bunga matahari. Dalam satu ons biji bunga matahari terdapat kandunga vitamin B5 sebesae 1.99 mcg
- Jagung. Sebuah jagung mengandung 0.93 mcg asam pantotenat
- Labu. Satu cangkir labu yang telah dimasak mengandung 0,49 mcg vitamin B5
- Kacang almond. tiap satu ons kacang almond mengandung 0.1 mcg asam pantotenat
- Gandum. Setiap 100 gram nya mengandung 0.135 mcg asam pantotenat
- Hati
- telur
- Ikan salmon
Kelebihan asam pantotenat
Dalam kasus lain, akibat kelebihan asam pantotenat pun tidak kalah berbahaya dengan akibat kekurangan asam pantotenat. Tubuh sendiri sebenarnya hanya membutuhkan asam pantotenat sekitar 4- 7 mcg saja. Beberapa bahaya dari yang ditimbulkan akibat kelebihan asam pantotenat antara lain adalah :
- Depresi.
Kekurangan ataupun kelebihan asam pantotenat sama – sama bisa menyebabkan depresi. Hal ini karena fungsi utama asam pantotenat adalah mempertahankan keseimbangan saraf tubuh. Maka kelebihan asam pantotenat di dalam tubuh justru akan mengacaukan hormon dan mengakibatkan depresi. - Dehidrasi
Hal ini karena asam pantotenat sulit larut dan diserap tubuh sehingga membutuhkan jumlar air yang sangat banyak untuk memperlancar proses penyerapannya. Jika jumlah cairan di dalam tubuh orang tersebut kurang maka tubuhnya akan mudah mengalami dehidrasi. - Nyeri dan pegal pada bagian persendian
Kelebihan asam pantotenat juga aakn mempengaruhi kerja metabolisme. Kelebihan asam pantotenat akan membuat endapan dan menjadi penyebab penyumbatan pada pembuluh darah di sekitar persendian - Diare
Kelebihan asam pantotenat juga akan menyebabkan gangguan pada enzin pencernaan. Hal ini karena usus halus dan usus besar tidak mampu melakukan penyerapan air dengan maksimal. - Menyebabkan pembengkakan pada beberapa bagian tubuh.
Kelebihan asam pantotenat juga bisa menyebabkan penumpukan cairan pada jaringan tubuh seperti pada bagian kaki, tangan dan sekitar wajah. Pembengkakan ini akan menimbulkan efek panas dan gatal.
Itulah beberapa efek dari kelebihan asam pantotenat. Oleh sebab itu mengetahui jumlah kebutuhan asam pantotenat yang baik akan sangat bermanfaat bagi kita. Dengan mencukupi kebutuhan asam pantotenat maka akan banyak manfaatnya bagi kita. Selain itu kekurangan dan kelebihan asam pantotenat juga akan mengakibatkan banyak hal negatif lainya.