Telah kita ketahui bahwa penyebab atau pemicu tingginya kolesterol adalah terutama terletak pada makanan. Oleh karena itu, kita harus lebih berhati – hati lagi tentunya dalam memilah dan memilih makanan yang akan kita konsumsi setiap harinya, agar terhindar dari bahaya kolesterol Ldl tinggi. Selain itu, juga penting bagi kita untuk mengkonsumsi makanan pencegah kolesterol tinggi, hal ini untuk menjaga tubuh dari penyakit yang disebabkan oleh kolesterol tinggi. Termasuk pada makanan berjenis seafood seperti scallop atau kerang, perlu bagi kita untuk memperhatikan asupan scallop, agar tidak berlebih. Dan disini akan dibahas kandungan kolesterol scallop.
Scallop ini adalah jenis kerang yang bisa dikatakan termasuk jenis kerang yang paling enak diantara jenis kerang lainnya. Tak heran jika di supermarket – supermarket terdekat menjual kerang jenis scallop ini dengan harga yang bisa dibilang mahal. Scallop ini juga merupakan jenis kerang yang biasa disajikan di restoran – restoran besar. Daging nya yang empuk, dan juga lembut serta berwarna putih susu ini membuat scallop menjadi kerang yang banyak diminati. Namun bagaimanakah kandungan kolesterol pada scallop ini ?
Manfaat serta kandungan nutrisi nya
Semua makanan berjenis seafood banyak diminati kalangan orang, karena selain rasanya enak dan nikmat, juga kandungan nutrisi yang terkandung di dalamnya cukup tinggi dan sangat baik tentunya untuk tubuh kita. Termasuk kandungan nutrisi pada scallop. Kandungan nutrisi yang terdapat pada scallop merupakan nutrisi yang sangat baik untuk tubuh. Scallop ini kaya akan kandungan protein, potasium serta mineral yang baik. Manfaat scallop lainnya, yaitu, pada penelitian menunjukkan bahwa orang yang makan kerang setidaknya 1 kali dalam seminggu, ia memiliki resiko lebih rendah terkena penyakit jantung. Scallop ini juga memiliki kandungan protein yang tinggi, yang mana sangat baik dalam pemeliharaan jaringan tubuh dan juga dalam meregenerasi sel – sel dalam tubuh. Selain itu kandungan kalsium yang terkandung di dalamnya juga sangat baik untuk kesehatan tulang Anda. Zat besi juga terkandung di dalamnya, yang berfungsi untuk memproduksi sel darah merah. Kandungan kalori dan juga lemaknya yang rendah, juga sangat baik untuk dikonsumsi bagi yang sedang melakukan program diet menurunkan berat badan.
Kandungan kolesterol scallop, amankah dikonsumsi ?
Pada kerang jenis scallop ini, ternyata selain memiliki kandungan kalori dan juga lemak yang rendah, kandungan kolesterol nya juga termasuk rendah pada scallop ini. Dan kandungan kolesterol nya lebih rendah dari kandungan kolesterol yang terdapat pada daging sapi dan juga daging ayam. Dan 85 gram kerang ini hanya memberikan kolesterol sekitar 166 miligram kolesterol. Namun, bukan berarti Anda boleh mengkonsumsinya secara berlebihan, tetaplah bijak dalam mengkonsumsinya agar kita dapat mendapatkan manfaatnya dan dijauhkan dari segala dampak negatifnya, serta agar kadar kolesterol normal dan juga kadar kolesterol Ldl normal dalam tubuh tetap terjaga.
Dan perlu diingat juga bahwa hewan jenis hewan laut seperti kerang atau scallop ini adalah jenis hewan yang paling cepat dalam menyerap polutan yang berada dalam air laut. Termasuk yang ada di dalamnya yaitu, bakteri salmonella, virus hepatitis A, logam berat atau merkuri. Yang apabila dikonsumsi secara berlebih akan menimbulkan masalah pada pencernaan, sistem kekebalan tubuh dan juga diabetes. Serta pada ibu hamil juga sebaiknya untuk tidak mengkonsumsi kerang karena terdapat kandungan merkurinya. Seperti telah kita ketahui bahwa merkuri sangat berbahaya bagi janin apabila dikonsumsi oleh ibu hamil.
Tips mengkonsumsi kerang atau scallop yang aman
Demikian pembahasan mengenai kandungan kolesterol pada scallop atau kerang. Untuk menjaga agar kolesterol tetap normal adalah dengan selalu melakukan olahraga rutin, mengkonsumsi makanan yang sehat dan kalau bisa menu non kolesterol. Serta jangan lupa untuk rutin mengkonsumsi jus atau buah buahan dan juga berbagai jenis sayuran. Menjaga pola hidup sehat, dengan menghindari minuman beralkohol dan juga rokok. Serta jangan lupa untuk istirahat yang cukup dan juga menghindari diri dari stres sebisa mungkin. Semoga bermanfaat!