Pitosterol : Pengertian – Manfaat – Efek Kekurangan – Sumber Makanan

Pernahkah mendengar tentang pitosterol? Jenis kolesterol ini tak jahat bagi tubuh, apalagi memicu penyumbatan atau penyempitan pembuluh darah seperti yang kita duga. Justru adanya pitosterol di dalam tubuh segala sumbatan lemak atau plak-plak jahat di arteri akan dibersihkan dengan baik. Senyawa ini sebetulnya dapat dijumpai ada tanaman yang serupa dengan kolesterol dan dilaporkan oleh National Institutes […]

Valin : Pengertian – Manfaat – Efek Kekurangan dan Kelebihan – Sumber Makanan

Bicara tentang asam amino, dari 20 jenisnya, valin adalah salah satunya dan jelas tubuh manusia akan sangat membutuhkan valin demi fungsi dan kesehatan sel serta organ yang baik. Valin sendiri juga diketahui sebagai asam amino rantai bercabang dengan aktivitas stimulan dan masih tergolong asam amino esensial alifatik. Pada manusia yang mempunyai hubungan dengan leusin, valin […]

Kolin – Fungsi, Sumber dan Efeknya

Kolin atau choline mungkin anda pernah mendengar salah satu nama tersebut?, memang choline merupakan salah satu nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Kolin sering terdengar di media cetak, di media seperti televisi dan juga di media online maupun offline. Jika sudah begitu kita sudah bisa menebak seberapa pentingnya kolin tersebut bagi tubuh manusia sehingga choline begitu […]

Asam Glutamat – Fungsi, Sumber dan Efeknya

Asam glutamat atau biasa yang disebut dengan glutamat mungkin sudah tidak asing dii telinga kalian semua. Ha itu dikarenkan nama glutamat sering dijumpai terutama ketika memasak. Glutamat atau asam glutamat merupakan salah satu protein asam amino yang terkandung secara alami di makanan yang banyak mengandung protein seperti di daging, sayuran, unggas dan juga ASI. Glutamat […]

Triptofan : Pengertian – Manfaat – Efek Kekurangan dan Kelebihan – Sumber Makanan

Triptofan masih termasuk di dalam 20 jenis asam amino di mana protein di dalam tubuh kita tersusun dengan baik olehnya sehingga triptofan beserta jenis asam amino lainnya sangat esensial untuk manusia. Terkandung di dalam triptofan, ada gugus a-amino, asam a-karbosilat serta side chain indole sehingga menjadikan triptofan masuk ke dalam kategori asam amino aromatik non-polar. […]

Tirosin : Pengertian – Manfaat – Efek Kekurangan dan Kelebihan – Sumber Tirosin

Tirosin tak luput dari perhatian kita ketika membicarakan jenis asam amino yang masih tergolong non esensial sebab memang tubuh manusia bisa menciptakannya. Asam amino sendiri ada 20  dan terciptanya tirosin ini berkat asam amino fenilalanin yang dimanfaatkan oleh tubuh. Sel-sel hidup pada tubuh kita akan memulai proses sintesis protein. Pada sebagian besar protein, penemuan akan […]

Pati : Pengertian – Manfaat – Efek Kekurangan dan Kelebihan – Sumber Makanan

Pati memiliki nama lain yang cukup umum digunakan dan disebut, yaitu amilum. Pati sendiri masih termasuk di dalam jenis karbohidrat kompleks yang tak dapat larut di dalam air. Dengan rupa bubuk putih dan tidak berbau, pati mempunyai rasa tawar. Tumbuhanlah yang menghasilkan pati sebagai bahan utama untuk penyimpanan glukosa yang berlebih yang dimanfaatkan sebagai produk […]

Mangan : Pengertian – Sumber Makanan – Manfaat – Efek Kelebihan dan Kekurangan – Kebutuhan

Mangan merupakan salah satu jenis mineral yang dibutuhkan tubuh untuk berbagai fungsi kesehatan, termasuk sistem syaraf. Ada banyak jenis makanan yang mengandung mineral mangan, namun kekurangan makanan alami sering menyebabkan tubuh kekurangan mangan. Jumlah mangan yang ditemukan dalam tubuh sebenarnya sangat kecil. Mangan menjadi bahan antioksidan kuat yang bisa mencegah kerusakan dari bahaya zat atau […]

Tokoferol Beta : Pengertian – Manfaat – Efek Kekurangan dan Kelebihan – Makanan

Tokoferol beta merupakan salah satu bagian dari vitamin E. Dalam dunia medis dan juga biokimia, vitamin E juga sering disebut sebagai tokoferol. Vitamin E memiliki 4 komposisi pembentuk, di antaranya, alpha tokoferol, tokoferol beta, gama tokoferol, serta alpha tokotrenol. Alpha tokoferol merupakan komponen utama yang membentuk vitamin E. Dalam penyediaan pangan yang paling umum dengan […]

Glisin : Pengertian – Manfaat – Dosis dan Efek – Sumber Makanan

Glisin merupakan bagian dari asam amino. Glisin merupakan salah satu komponen dari total 20 komponen yang memiliki peran untuk membentuk protein di dalam tubuh. Senyawa ini tergolong sebagai asam amino non esensial karena tubuh biasanya mampu memproduksi glisin sendiri dalam jumlah yang mencukupi. Seperti halnya berbagai jenis asam amino lainnya, glisin merupakan senyawa yang sangat […]

Sistin : Pengertian – Manfaat – Efek Kekurangan dan Kelebihan – Makanan

Sistin merupakan salah satu senyawa yang tergolong ke dalam asam amino. Sistin merupakan salah satu jenis asam amino yang paling larut di dalam asam amino. Dalam struktur asam amino, sistin masuk ke dalam golongan senyawa yang mengandung sulfur senyawa protein. Sistin merupakan penyatuan dari dua molekul sistein. Sistein masuk ke dalam golongn asam amino non […]

Stigmasterol : Pengertian – Manfaat – Efek pada Tubuh – Sumber Makanan

Stigmasterol merupakan sebuah senyawa yang termasuk ke dalam golongan steroid. Lebih spesifiknya, senyawa ini masuk ke dalam golongan fitosterol sebagai bagian dari sterol. Jadi bisa dikatakan bahwa stigmasterol merupakan senyawa turunan dari fitosterol. Sedangkan fitosterol merupakan senyawa turunan dari sterol. Sterol dapat dibagi menjadi 2 macam, yaitu sterol nabati dan sterol hewani. Sterol nabati disebut dengan […]