Asam Amino : Jenis – Manfaat – Sumber Makanan – Efek Kekurangan dan Kelebihan

Sejalan dengan peningkatan pengetahuan masyarakat tentang pentingnya kesehatan, gaya hidup sehat yang didominasi oleh konsumsi makanan tinggi protein, belakangan berkembang menjadi sebuah trend. Protein sendiri adalah molekul utama yang berperan sebagai penyusun struktur serta fungsi kehidupan. Sel-sel dalam tubuh kita dapat meregenerasi diri, jika kebutuhan protein terpenuhi. Di dalam tubuh sendiri, protein akan dipecah menjadi […]

Metionin : Pengertian, Fungsi – Penjelasan

Metionin merupakan sebuah jenis asam amino yang biasanya dimanfaatkan pada proses biosintesis protein. Gugus alfa amino terdapat di dalamnya, yaitu sebuah kelompok asam a-karboksilat serta rantai samping S-methyl thioether sehingga dapat menglasifikasikannya sebagai asam amino alifatik non-polar. Begitu esensial dan vitalnya metionin pada tubuh manusia yang artinya bahwa tubuh tak dapat melakukan sintesis membuat senyawa […]