Sponsors Link

Daftar Makanan Rendah Kolesterol Jahat

ads

Berbagai penelitian menunjukkan jika kolesterol tinggi menjadi pemicu munculnya jenis penyakit yang lain. Makanan mengandung kolesterol juga umumnya adalah makanan yang sering kita konsumsi sehari-hari seperti seafood, makanan cepat saji, daging ayam, keju dan ikan. Jika Anda memiliki riwayat penyakit jantung maka disarankan agar tidak mengkonsumsi makanan berkolseterol lebih dari 200 mg per hari.


Tentang Kolesterol

Kolesterol adalah sejenis lemak (steroid lipid) yang terdapat dalam darah semua hewan yang dibutuhkan untuk meningkatkan fungsi mebran sel dan produksi hormon. Disamping itu, terdapat pula dampak negatif jika Anda mengalami rendah kolesterol atau tidak ada kolesterol sama sekali oleh karena itu makanan yang mengandung kolesterol sebenarnya dibutuhkan oleh tubuh kita.


Ketahui dulu makanan tinggi kolesterol

Makanan Tinggi Kolesterol

makanan tinggi kolesterol

Namun yang perlu diperhatikan adalah menghindari mengkonsumsi makanan berkolesterol dalam jumlah banyak selama satu hari dengan frekuensi kejadian setiap hari. Keadaan ini menyebabkan Anda mudah terserang penyakit hati dan jantung. Kolesterol hanya terdapat pada kandungan hewani saja, sehingga seorang vegetarian memiliki kolesterol yang lebih rendah. Untuk mengukur jumlah kolesterol Anda, dengan mudah dan setiap hari, saat ini terdapat alat Cholesterol Test Kit. Melalui alat ukur kolesterol seperti ini Anda dapat mengatur pola makan dan menu makan Anda setiap hari.

Anda perlu mengenal terlebih dahulu jenis-jenis sumber makanan yang dapat menyebabkan jumlah kolesterol Anda menjadi tinggi. Rujukan makanan berkolesterol ini tidak bertujuan untk melarang Anda atau berhenti mengkonsumsinya, karena makanan ini juga termasuk sumber protein bagi tubuh. Yang perlu Anda lakukan adalah mengetahui jumlah kolesterol per gram dari sumber makanan tersebut.

Jumlah kadar kolesterol dari makanan ini memberi gambaran pada Anda tentang seberapa banyak makanan di atas yang perlu dikonsumsi setiap hari. Makanan tersebut tidak perlu dihilangkan dari menu Anda, namun yang perlu diperhatikan adalah tidak mengkonsumsi sekaligus makanan berkolesterol di atas dalam sehari.


Bagi Anda yang ingin mengimbangi pola makan berkolesterol dan tetap sehat, Anda dapat mengkombinasikan dengan beberapa makan rendah kolesterol. Makanan yang tidak mengandung kolesterol berasal dari tumbuh-tumbuhan dan kacang-kacangan. Lengkapi menu makanan Anda dengan jenis makanan rendah kolesterol agar tubuh Anda tetap bekerja seperti biasa. Berikut ini adalah beberapa makanan yang dipercaya sebagai makanan berkolesterol rendah:

1. Minyak zaitun

Minyak zaitun adalah minyak dengan kandungan lemak tak jenuh yang berfungsi menurunkan kadar “lippoprotein” kolesterol LDL dan meningkatkan kolesterol baik HDL (High-Density Lippoprotein). Minyak zaitun ini biasa digunakan pada salad atau memasak makanan, dan baik digunakan setiap hari. Pilihan lain tidak hanya pada minyak zaitun saja, mengganti mentega Anda dengan mentega yang memiliki kandungan minyak zaitun juga akan membantu mengungari risiko kolesterol tinggi.

2. Margarin Tumbuh-tumbuhan (Flora pro active margarine)

Mengkonsumsi margarin dari tumbuh-tumbuhan dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL dalam tubuh. Dalam margarin umumnya terdapat kandungan “lite” yang dapat mengubah lemak menjadi energi yang berperan untuk kesehatan jantung.

3. Kacang polong dan kedelai

Kacang-kacangan ini banyak terdapat di tumbuhan buncis, polong dan kedelai, kacang ini memiliki fungsi yang baik untuk diet serta tetap menjaga nutrisi bagi tubuh. Kandungan nutrisi dari kacang-kacang ini akan menjaga jantung dari serang kolesterol tinggi. Usahakan makan kacang-kacang seperti ini setiap hari atau empat kali selama seminggu.

4. Yoghurt rendah lemak

Sponsors Link

Anda dapat membuat yoghurt atau memilih yoghurt dengan kandungan susu bebas lemak dan sedikit keju. Yoghurt rendah lemak berfungsi mencukupkan protein dalam tubuh dan bermanfaat bagi Anda yang mengalami kurang darah (anemia).

5. Buah dan sayur kaya antidoksidan

Buah yang mengandung antidioksidan tinggi seperti jeruk dan buah buahan kaya vitamin C. Buah buahan yang kaya vitamin C seperti anggur dan lemon, sedangkan buah-buahan berry seperti stroberi, blueberi,blackberry juga kaya antidioksidan. Untuk sayur-sayuran termasuk jenis brokoli dan kubis Cina. Buah lain yang kaya antidioksidan adalah makanan Beta Carotene Aprekit, Persik dan Mangga. Untuk sayur-sayuran seperti bayam, brokoli dan kol juga baik untuk kesehatan jantung. Usahakan mengkonsumsi buah-buahan setiap hari.

6. Bawang Putih

Bawang putih telah dirpekenalkan sejak dulu sebagai tanaman yang memiliki kandungan untuk menyembuhkan berbagai macam penyakit. Bawang putih berfungsi menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh, dapat dikonsumsi secara langsung juga dicampurkan ke dalam masakan. Para peneliti percaya jika bawang putih adalah salah satu jenis tanaman yang dapat membantu seseorang melakukan diet sehat.

7. Jenis padi-padian, gandum

Sponsors Link

Gandum dan oat memiliki kandungan serat yang tinggi jika dikonsumsi oleh tubuh, juga dapat menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh apabila dikonsumsi setiap hari. Sarapan sehat misalnya dengan menyantap roti gandum setiap pagi dapat membantu Anda mengontrol kadar kolesterol.

8. Ikan

Mengkonsumsi ikan 3 kali dalam seminggu dipercaya dapat menjaga Anda daria serangan jantung. Ikan yang mengandung omega 3 seperti ikan Salmon, Tuna dan Sarden, namun disarankan untuk mengkonsumsi jenis ikan yang lain untuk melengkapi kebutuhan gizi setiap hari.

9. Daging rusa dan unta

Daging Rusa dan Unta memiliki kandungan lemak yang cukup rendah, sehingga aman dikonsumsi beberapa kali dalam seminggu. Tapi disarankan agar tidak menambahkan banyak bumbu dan jenis makanan lain selama memasak daging Rusa atau Unta. Usahakan tidak mencampur/kombinasi dengan makanan berlemak lain agar manfaatnya tetap terjaga.

10. Kaya Omega 3

Omega 3 juga dapat membantu Anda mengurangi kolesterol dalam tubuh. Untuk telur, sekarang dapat ditemukan di pusat perbelanjaan atau supermarket yang menjual telur dan daging yang mengandung omega 3.

Selain jenis di atas, ada beberapa kategori makanan rendah kolesterol sesuai dengan jenisnya yang harus anda perhatikan. Berikut tabelnya :

makanan rendah kolesterol

Bagi Anda yang memiliki risiko penyakit jantung dan hati, dapat diupayakan jenis-jenis makanan pengganti seperti di atas. Jika ingin memakan daging seperti daging ayam, biasakan memasaknya dengan cara direbus, kurangi konsumsi makanan olahan yang digoreng berkali-kali.

Informasi ini semoga bermanfaat dalam pengaturan dan pemilihan makanan Anda setiap hari.

Sponsored Link

*Jika artikel ini bermanfaat, mohon di share ^V^!

, ,
Post Date: Tuesday 17th, February 2015 / 09:38 Oleh :
Kategori : Makanan Sehat