Asam Lemak Trans Monoenoic : Manfaat – Sumber Makanan – Efek Kelebihan dan Kekurangan

Asam lemak trans monoenoic merupakan jenis asam lemak trans tak jenuh tunggal yang memiliki ikatan rangkap 1. Lemak trans merupakan jenis lemak yang ditemukan secara alami pada berbagai jenis makanan dalam jumlah yang kecil. Namun perkembangan teknologi membuat manusia bisa membuat jenis lemak trans yang berasal dari minyak. Minyak dibuat dengan sistem produksi yang disebut […]

Gamma Tokoferol : Manfaat – Sumber Makanan – Efek Kelebihan dan Kekurangan    

Gamma tokoferol merupakan salah satu bagian struktur penting dari vitamin E. Senyawa ini menjadi bagian vitamin E yang bisa ditemukan secara alami dari tanaman termasuk biji-bijian dan minyak yang diolah dari tumbuhan. Gamma tokoferol memiliki keunikan dibandingkan senyawa lain dari vitamin E seperti alfa tokoferol. Baca juga: vitamin E : manfaat – sumber makanan – akibat kelebihan […]

Arginin : Pengertian – Manfaat – Efek – Sumber Makanan

Arginin dikenal sebagai jenis asam amino yang memiliki 20 macam dan arginin ini ada di dalam protein. Arginin diketahui sebagai asam amino semi-esensial dikarenakan tubuh kita bisa menghasilkannya sendiri, meski memang kita masih memerlukan sumber makanan lain dan suplemen dengan dosis yang tepat. Sebetulnya, orang dewasa tak membutuhkan asupan tambahan akan arginin ketika tubuhnya dalam […]

Lysine : Pengertian – Manfaat – Efek Kekurangan dan Kelebihan – Sumber Makanan

Jenis asam amino termasuk cukup banyak dan salah satu yang tak boleh terlewat adalah lysine atau lisina yang berperan sebagai pembentuk protein pada pelarut air yang punya sifat basa, termasuk histidin juga. Bicara tentang asam amino esensial, lysine adalah yang juga penting untuk dipenuhi di dalam tubuh kita karena esensial di sini artinya memang kesehatan […]

Serin : Pengertian – Manfaat – Efek Kekurangan – Sumber Makanan

Serin atau serina masih masuk di dalam keluarga asam amino di mana senyawa inilah yang menyusun protein yang ada pada protein hewan karena hanya L-serin yang ada pada protein mamalia. Serin yang diambil dari bahasa asli sericum pada bahasa Latin ini artinya adalah sutera dan memang tidak dianggap sebagai asam amino esensial. Struktur dari serin […]

Asam Lemak Trans Polyenoic : Pengertian – Sumber Makanan – Manfaat – Efek Samping

Asam lemak trans polyenoic disebut juga dengan istilah asam lemak tak jenuh ganda sehingga didapati ada 2 atau bahkan lebih ikatan ganda cis yang metilen tunggal dapat memisahkannya satu sama lain. Dari kelompok ini, yang paling khas adalah asam linoleat dan sejumlah asam lemak polyenoic langka yang juga mungkin memiliki ikatan ganda trans. Asam lemak […]

Air – Fungsi, Sumber dari Makanan dan Perannya

Air merupakan sumber kehidupan bagi makhluk hidup dan manusia. Tanpa air semua yang ada di bumi ini akan mati. Oleh sebab itu ada baiknya manusia yang ada di muka bumi ini wajib menjaga ketersediaan air yang ada di bumi. Sayangnya saat ini banyak manusia yang boros air, terutama air bersih. Saat musim kemarau banyak daerah […]

Isoleusin : Pengertian – Manfaat – Efek Kekurangan dan Kelebihan – Sumber Makanan

Jenis asam amino esensial memang cukup banyak, namun salah satunya yang kita bisa kenal adalah isoleusin dan karena masuk dalam golongan esensial ini tandanya kita perlu menelannya. Isoleusin ini juga dinamakan L-Isoleusin di mana tubuh tak dapat membuatnya sehingga kita perlu mendapatkannya dari luar, yaitu sumber makanan dengan kandungan isoleusin ini. Otot manusia membutuhkan senyawa […]

Omega 3 – Fungsi, Sumber dan Efeknya

Omega 3 atau asam alfa-linolenat siapa yang tidak mengenalnya. Omega 3 merupakan saudara dari Omega 6 dan Omega 9 yang sangat dibutuhkan oleh tubuh. Omega 3banyak digembor-gemborkan di media terutama di media televisi, ada iklan yang menggembor-gemborkan jika produknya mengandung banyak asam alfa-linolenat. Memang saat ini banyak produk yang mengandung asam alfa-linolenat yang bisa dengan […]

Metionin : Pengertian, Fungsi – Penjelasan

Metionin merupakan sebuah jenis asam amino yang biasanya dimanfaatkan pada proses biosintesis protein. Gugus alfa amino terdapat di dalamnya, yaitu sebuah kelompok asam a-karboksilat serta rantai samping S-methyl thioether sehingga dapat menglasifikasikannya sebagai asam amino alifatik non-polar. Begitu esensial dan vitalnya metionin pada tubuh manusia yang artinya bahwa tubuh tak dapat melakukan sintesis membuat senyawa […]

Hidroksiprolin : Pengertian – Manfaat – Efek Kekurangan dan Kelebihan – Sumber Makanan

Hidroksiprolin masih termasuk dalam keluarga asam amino di mana hidroksipolin ini biasanya dijumpai pada kolagen bersama dengan kandungan prolin. Hidroksiprolin ini berada pada kelompok 7 asam amino yang terkandung di dalam protein. Perlu diketahui bahwa ada 7 kelompok ketika kita mencoba untuk mengenal asam amino lebih jauh dan pembagian ini dibagi atas dasar struktur di […]

Delta Tokoferol : Pengertian – Manfaat – Efek Kekurangan dan Kelebihan – Sumber Makanan

Delta tokoferol mungkin bukanlah istilah yang umum di telinga kita, namun jika mendengar vitamin E, jelas kita lebih familiar. Delta tokoferol masih termasuk di dalam komponen kimiawi yang dianggap sebagai vitamin E yang di dalamnya terdapat potensi antioksidan tinggi. Ada berbagai manfaat tentunya yang bisa kita temukan dan alami dengan mengonsumsi makanan berkandungan delta tokoferol […]